Новинки от шеф-повара в «Бирхаусе Итальяно»

Здесь присутствуют два разделаблюда из баранины и телятины и блюда из морепродуктов. Отдельно представлены две новые пиццы и блэк-бургер с мраморной телятиной (425 руб.). Пиццы же дополнены шеф-пиццей из ржаной муки с мурманским лососем (595 руб.) и порк пицца-бургером (275 руб.). Для тех, кто любит задавать мне вопрос, где в Самаре лучшая пицца, отвечаю публично — вот как раз в «Бирхаусе Итальяно». Дровяная печь, итальянская мука, итальянец-пиццайло. Готовят быстро, вкусно, с собой отдают.

Возвращаюсь к новинкам. Мясные блюда от шефасалат с мясом ягненка, вялеными томатами и кус-кусом (375 руб.), шурпа с каре ягненка (425 руб.), окорок барашка, томленный в печи на картофельном пюре (625 руб.), а также одно из самых пикантных блюд на Земле, по моей личной версии, — тушеный бычий хвост с кус-кусом и овощами (375 руб.). Морепродукты представлены стейком из трески со сливочно-грибным соусом (750 руб.), бейби-кальмарами (375 руб.) и биском с креветками (350 руб.).