«Ресторан честных цен» купил самарский ресторан «Филимонов»

Павел Емельянов, совладелец «Ресторанов честных цен» (третий по счету из них откроется в феврале на улице Демократическая), сообщил у себя в аккаунте в инстаграме, что у них появился новый друг — ресторан «Филимонов».

Читайте также:

Самарский ресторан «Брассерия 0,33» отметил свое двухлетие «Волжским» гастроужином

Ресторан «Босфор» приглашает в гости

В фестивальные блюда «Волжских сезонов» добавили средиземноморский акцент

Больше

По информации осведомленных источников «Обозрения», ресторан «Филимонов» продан, а не просто отдан в управление владельцам сети «Ресторанов честных цен». В рабочем состоянии заведение просуществовало менее года — с сентября по май 2021 года.

Перезапуск ресторана состоится в середине февраля, как прокомментировал «Обозрению» Емельянов . «Филимонов»  простоял в закрытом виде более полугода: с середины мая 2021 года. Но находится в весьма приличном состоянии, поэтому никаких больших работ по расконсервированию там ожидать не стоит. Ремонта помещения так же не будет, да он и не требуется.

Название ресторана оставят прежним. Концепт будет изменен. Как отметил Павел Емельянов: «Мы не до конца определились с нюансами, но понятно, что это будет sea & food (море и еда) бистро». Чек нового места озвучивается в районе 1200-1400 рублей.

Демократичный ресторан, где все будет решать еда и люди.

— Маргарита Горкина