8 июня в Самаре закрылся ресторан Marani в гостинице Lotte.
Проработав в этой локации более шести лет, заведение с грузинской кухней покидает областной центр и к осени запускается в Тольятти.
А на месте Marani планируют открыть турецко-грузинский ресторан «Босфор».
Причины закрытия достаточно популярного в Самаре заведения до конца выяснить не удалось. Ресторан стабильно держал гостепоток фактически на одном и том же меню, а грузинская кухня в Marani считалась одной из лучших в городе. Представители ООО «Профи Групп», управляющие рестораном Marani, от комментариев по поводу причин смены локации воздержались. Однако «СО» стало известно, что в их планах запустить проект в Тольятти на Революционной, 29.
Возможно, управляющие отелем Lotte решили консолидировать ресторанное направление. В пользу этой версии говорит тот факт, что на месте Marani новый ресторан «Босфор» будет запускать компания NEBO GROUP (ООО «Море»), которая управляет заведением Nebo, расположенным на последнем этаже отеля. Напомним, что Nebo изначально входило в состав московского ресторанного холдинга Alba Group, но в 2024 году перешло под крыло самарского бизнеса — ООО «Море». Компания «Море» принадлежит Наталье Родиной, владелице саранского ООО «Отель» (ранее собственником этой компании был Владимир Кошелев, корпорация которого строила отель «Лотте» и управляет им до сих пор).
Как прокомментировал «СО» генеральный директор NEBO GROUP ресторатор Михаил Зотов, «на месте Marani будет турецко-грузинский ресторан «Босфор», пропитанный духом большого интересного путешествия, где в концепции представят ключевые точки турецкой культуры в сочетании с уже знакомой «Грузией», разнообразное меню с акцентом на мясо, специи и намазки, восточные сладости и даже большой турецкий завтрак».
Открытие запланировано летом 2025 года. Также NEBO GROUP обещает запустить в Самаре еще две ресторанные концепции — сроки и локации пока не раскрываются.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
