«Мушмула» позиционирует себя как сеть «вкусных рЭсторанов» грузинской кухни, и каждый месяц предлагает новые прочтения дано известных традиционных блюд.
Например, хинкали. Что можно с ними сделать? Поиграть размером и начинками. Так и появились мини-хинкали в аппетитном соусе. Всего пять вкусов: «Цыцыла» – с курочкой в сырном соусе (439 рублей), «Хевсурули» – с говядиной и зеленью в соусе Чахохбили (439 рублей), с сыром, мятой и тархуном в ореховом соусе (399 рублей), «Калакури» – со свининой и говядиной в томатном соусе с тархуном (439 рублей) и с креветками и томатами в соусе Том Ям (439 рублей). В порции пять штук – по одному на палец руки.
Как говорят в ресторанах «Мушмула», о чем свидетельствую рисунки в меню и интерьерах ресторана: «Тощих людей легче похитить. Будьте в безопасности – ешьте хинкали!». К тому же в каждом заведении «Мушмулы» идет точный подсчет количества съеденных штук.
В сети «Мушмула» в Самаре в настоящее время работает четыре заведения. В заключительной стадии запуск пятого ресторана на Ново-Садовой на месте закрывшейся «Фрау Мюллер».
— Ольга Гладкова
2024 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
