Самарские рестораторы делят прибыль от заведения на набережной Волги с боем

Претензии связаны с рестораном на самарской набережной «Чайка Чайка», совладельцем которого является Шалагин, а с 2021 года оператором заведения выступала «Поляна». Компания Вавилина посчитала, что из-за досрочного прекращения договора со стороны ООО «Лето» она понесла значительные убытки, которые и пытается возместить через суд. Вавилину уже удалось добиться решения на возмещение 620 тысяч рублей, в другом иске «Поляна» настаивает еще на 49 млн рублей. Параллельно ресторанная компания официально раскрыла планы инициировать банкротство ООО «Лето».

Ресторан «Чайка Чайка» на самарской набережной, вокруг которого разгорелись тяжбы между структурами Вавилина и Шалагина, нынешний вид приобрел относительно недавно. В 2015 году ресторанная компания «Рестарт», которой управлял Алексей Шалагин, полностью отремонтировала строение и укомплектовала его оборудованием. Ресторан на набережной стилизовали под корабль — пространство обрело похожий на палубы вид, на полу — парусная доска, натуральные винты от кораблей, огромная пицца-печь, даже в нюансах была учтена сезонность — в столешницах сделали кулеры для льда.

В 2021 году ресторан передали под крыло управляющей компании «Поляна». Договор от 19.05.2021 г. был заключен между арендодателем и владельцем активов ресторана ООО «Лето» и ООО «Поляна» (на данный момент переименовано в ООО «Ресторанная компания Поляна») со сроком действия до 30 сентября 2031 года. Согласно условиям договора, операционной деятельностью полностью занимается ресторанная компания «Поляна»: ей предоставлены все полномочия, включая управление имуществом ресторана, расчетным счетом, персоналом и согласование лица, занимающего должность единоличного исполнительного органа. Кроме того, «Лето» приняло на себя обязательство не вмешиваться в текущую работу ресторана. При этом все поступления (выручка) шли на расчетный счет ООО «Лето», а уже с него перечислялось вознаграждение ООО «Поляна».

По такой схеме ресторан «Чайка Чайка» под управлением «Поляны» отработал два сезона, но в ноябре 2022 года «Лето» в одностороннем порядке остановило сотрудничество. Как заявили в суде представители «Поляны», арендодатель вскрыл помещение ресторана, законсервированного на зиму, заменил замки и выставил собственную охрану. Кроме того, представители «Лета» заблокировали доступ к расчетному счету предприятия и расторгли договор аренды помещений, в котором находился ресторан.

А 3 апреля 2023 года бенефициар ООО «Лето» и совладелец помещений и территории «Чайка Чайка» Алексей Шалагин (они совместно с супругой Ириной Костериной владеют половиной доли в этой недвижимости) заключает договор аренды ресторана с другой структурой.

Уже 7 апреля 2023 года ООО «Лето» уведомило ресторанную компанию «Поляна» о расторжении договора на управление рестораном «Чайка Чайка» в связи с отсутствием у «Поляны» права аренды помещения.

12 апреля 2023 года в Едином федеральном реестре юридически значимых сведений о фактах деятельности юридических лиц появилось сообщение, согласно которому в отношении ООО «Лето» принято решение о ликвидации.

В ресторанной компании «Поляна» с таким развитием событий не согласились, и в июне 2023 года Арбитражный суд Самарской области принял от нее исковое заявление о взыскании с ООО «Лето» убытков в сумме 35 млн рублей и приостановлении процесса ликвидации организации.

С чем связана именно такая сумма убытков, неясно. В компании «Поляна» и в ООО «Лето» отказались как-либо комментировать ход разбирательств. Возможно, здесь учитывали упущенную прибыль от всех 10 лет, на которые изначально заключался договор об управлении рестораном.

В итоге арбитраж отказал «Поляне» в финансовой части иска, но все-таки приостановил ликвидацию ООО «Лето».

В сентябре 2023 года «Поляна» инициировала еще одно разбирательство в арбитраже с компанией Шалыгина — уже на более скромную сумму в 620 тысяч рублей. Претензии касались выплат вознаграждения за операционную деятельность в ресторане за сентябрь 2021 года, а также за апрель и сентябрь 2022 года. По договору вознаграждение оператору в эти периоды должно было составлять 300 тысяч рублей за каждый месяц. Однако фактически «Лето» уплатило «Поляне» 150 тыс. рублей за сентябрь 2021 года, 20 тыс. — за апрель и 110 тыс. рублей за сентябрь 2022 года. Суд согласился с претензиями «Поляны» по данному иску, и его решение уже устояло в апелляции.

Компания Вавилина решила, очевидно, ковать железо, пока горячо, и уточнила свои финансовые претензии по первому иску к ООО «Лето», подняв их до 49,2 млн рублей. 14 декабря арбитраж решил назначить по делу судебную финансово-экономическую экспертизу и поручить ее проведение ООО «Инвест-Центр». Эта организация должна «определить размер убытков «Ресторанной компании Поляна», возникших из-за досрочного расторжения договора по инициативе ООО «Лето».

6 декабря в другом заседании арбитража заключено мировое соглашение между ООО «Лето» и Владимиром Рощектаевым, который еще в сентябре 2023 года подавал заявление на банкротство ликвидируемого должника и просил включить в реестр требований кредиторов более 7 млн рублей. В суде стороны договорились о погашении задолженности в течение 12 месяцев, и дело о банкротстве ООО «Лето» прекратилось. По странному стечению обстоятельств, интересы «Лета» в судах с «Поляной» представляет юрист с такой же фамилией и инициалами — Рощектаев В.С.

По мнению старшего партнера адвокатского бюро «Яблоков и партнеры» Марины Жировой, «в случае взаимосвязанности должника и того лица, которое подало на него заявление о признании его банкротом, как правило, можно предположить, что это было сделано, чтобы контролировать процедуру банкротства».

На следующий день после прекращения дела о банкротстве по иску Рощектаева «Ресторанная компания Поляна» уведомила уже о собственном намерении инициировать банкротство ООО «Лето».

В 2023 году ресторан «Чайка Чайка», уже не управлявшийся «Поляной», закрыл летний сезон раньше середины сентября. Сетовать на низкую посещаемость здесь не приходится — это один из знаковых объектов общепита на хорошем пешем трафике. Для сравнения: обычно сезонные проекты на набережной дотягивают до начала октября, а то и далее.

По мнению арбитражного управляющего СРО «Солидарность» Эльнура Гамбарова, процедура банкротства, в которую втягивают «Лето», может отразиться на всех участниках противостояния. Доля в недвижимости способна попасть в конкурсную массу, при реализации которой Алексей Шалагин в дальнейшем может лишиться права собственности. С ним согласна Марина Жирова. «Субсидиарная ответственность директора или бенефициара банкротящейся организации может наступить в том случае, если суд установит, что их действия привели компанию к банкротству. Например, директор или контролирующие должника лица совершали сделки, наносившие ущерб обществу. Или в результате налоговой проверки могут быть установлены обстоятельства, что директор заключал договор с различными так называемыми «техническими организациями», чтобы уклониться от уплаты налогов. В этом случае также будет установленная виновность директора в наступившем банкротстве и, как следствие, возможность наступления субсидиарной ответственности», — говорит эксперт.

Ресторанные проекты Алексея Шалагина сошли на нет один за другим

Самарский бизнесмен Алексей Шалагин прошел насыщенный путь в ресторанной отрасли. Изначально в общепит он пришел через партнерство со Станиславом Горчаковым в начале 2000-х, у которого на тот момент времени был популярный ресторан BEERHOUSE на Ново-Садовой. Уже в составе альянса, в рамках созданной ими компании GSH Management Consult, партнеры приобрели КРЦ «Шипка» и КРЦ «Самара», организовав там кроме кинотеатров рестораны. Далее последовала серия открытий ресторанов под марками BEERHOUSE и «ГО», запуск череды сезонных проектов на набережной — «Чайка», «Тет-а-тет», BEERHOUSE на Некрасовском спуске.

В 2013 году предприниматели разошлись, Алексей Шалагин обрел нового бизнес-партнера — Сергея Арсентьева. После раздела компании с Горчаковым Шалагину достались три ресторана BEERHOUSE — на ул. Ново-Садовой, ул. Коммунистической и возле остановки Постников Овраг. Дальше он самостоятельно запустил BEERHOUSE на рынке «Караван», попросту перевезя конструкцию-палатку BEERHOUSE с Некрасовского спуска. Станислав Горчаков начал активно развивать рестораны под торговой маркой «Три Оленя». А Шалагин запустил ренейминг проектов: BEERHOUSE-Центральный превратился в «У Габора» в честь шефа заведения венгра Габора, BEERHOUSE на Коммунистической сменил вывеску на «Улей», BEERHOUSE №5 получил приставку Italiano, и его шеф-повар Джузеппо Пелузо ставил кухню в обновленном ресторане «Чайка Чайка».

Также были и краткосрочные проекты в 2014 году. Например, ресторан Bierhof на 6-м причале, с продуктовым магазином и баней в здании комплекса пристанских складов купца Н.В. Мешкова. Или же ресторан Mare d’Amore на набережной Олимпийского парка в Сочи, который в кратчайшие сроки построили с нуля в 2014 году к зимней Олимпиаде. Заведение действует в Сочи и по сей день, здесь надстроен второй этаж, на фасаде — натуральный нос парусника, штурвал, и оно чем-то неумолимо напоминает «Чайку Чайку», но уже без участия самарского бизнесмена.

Когда именно и почему у Алексея Шалагина все пошло не так, как прежде, точно не известно. Но в августе 2019 года он обратился в суд с заявлением о признании его банкротом как физического лица с суммой задолженности более чем в 150 млн рублей, при этом оставаясь учредителем в нескольких юридических лицах. Возможно, финансовых проблем добавили и множественные иски (свыше 200) при сдаче жилого комплекса «Олимпия Парк», где участвовало юридическое лицо «Русский базар», в котором в разное время с разной долей собственности фигурировал Шалагин. Однако в 2021 году он отозвал свое заявление о банкротстве, расплатившись к тому моменту со своими кредиторами. В сухом остатке из общепита на сегодняшний день у бизнесмена два объекта: «Тет-а-тет» и «Чайка Чайка». Ресторан «Тет-а-тет» на набережной сдан в аренду компании Артема Шишакина ULandy Family. А «Чайка Чайка» пока находится в аренде, но неизвестно, в каком формате будет работать в 2024 году.

— Ольга Гладкова