Оба заведения, расположенные в центре Самары, ввели новые блюда, сочетающие в себе элементы ностальгии по традиционной русской кухне с современными гастрономическими трендами.
В бистро «Земляне» на Вилоновской акцент сделали на разнообразие. В обновленном меню можно найти как классические каши в нетривиальной интерпретации, например, с мортаделлой и пармезаном, так и современные блюда, такие как гречневые оладьи с авокадо и лососем.
Ценовая категория завтраков варьируется от 490 до 750 рублей. Также предлагаются лепешки из печи с различными начинками.
«Эклерная» на Красноармейской также расширила предложение завтраков. В меню появились позиции, сочетающие мортаделлу и страчателлу, а также вариации с использованием брокколи и греческой феты. Стоимость новых позиций в меню «Эклерной» начинается от 560 рублей и доходит до 830 рублей.
Обновление меню, как отмечают представители заведений, направлено на привлечение более широкой аудитории и удовлетворение растущего спроса на качественные и разнообразные завтраки в городской среде.
— Денис Пятницкий
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
