Ресторанного обозревателя «Самарского обозрения» уже второй год все по прибытии в Питер посылали именно сюда поесть, но не складывалось. А в этот приезд — сложилось. И все, что можно сказать об этом месте — это чистое колдовство.
Во-первых, невероятная атмосфера вечером. Но об этом подробнее — в газете «Самарское обозрение».
А во-вторых, всем самарским рестораторам хочется сказать главное. Если вы хотите и правда научиться готовить вкусную римскую пиццу, а не вот это вот все, что нам предлагают в самарских заведениях под видом вышеназванной, то непременно отправляйтесь в Salone pasta&bar. Берите с собой деньги. И покупайте рецепт теста у ребят.
Питерские добрые и профессионалы большие. Продадут, научат. А мы будем счастливы.
Что попробовала обозреватель «Самарского обозрения»?
Только пасту тортелли с пармой и трюфельной пастой (590 руб.) и пиццу римскую с мортаделлой и сыром (маленькая, 650 руб.). И говорю следующее: кажется, паста — одна из лучших на просторах СПб. А я большой поклонник пасты fresca, пробую вообще везде без исключения.
Не стыдно любого итальянца вести. И самому Италию на вкус здесь вспоминать аутентично.
И пицца хороша. И ингредиенты настоящие, а не дешевая подделка. И само тесто — воздушное внутри, хрусткое снаружи. Баланс этот находится на такой правильной высоте, что не можешь остановиться и ешь кусок за куском.
Теперь в каждый приезд в Питер буду сюда заглядывать непременно. Пасту, кстати, подают в огромных тазиках. Всю. Очень зрелищно. Это я себе спецвариант выбрала просто, мне принесли небольшую порцию.
— Маргарита Горкина
2023 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
