Опасную для человека дозу мышьяка нашли в консервах «Печень трески натуральная» от компании «Русский рыбный мир».
В Южном межрегиональным управлении Россельхознадзора выявили 168-килограммовую партию консервированной печени трески, в которой содержание мышьяка превышало норму в два раза. Все 672 банки партии должны были быть изъяты из оборота, но на складе владельца они не были обнаружены.
Как сообщают «Известия» со ссылкой на Россельхознадзор, с начала 2024 года такое нарушение выявлялось трижды у разных компаний, в то время как в 2022 году не было зафиксировано ни одного подобного случая. Эксперты заявляют, что в 2023-м рост нарушений в производстве рыбной продукции превысил 300%, в 2024 году тренд сохранился.
Как поясняют в «Общественной потребительской инициативе», тенденция роста нарушений производства связана с действующим в России мораторием на проверки. Содержание в консервах мышьяка, накапливающегося в организме человека и вызывающего тяжелые болезни — одно из самых серьезных нарушений, но не единственное.
Недобросовестные производители, стремясь сэкономить, изготавливают консервы из сырья неустановленного происхождения, в продукции находят вредоносные бактерии, например, Listeria. Рыбное производство — не единственная отрасль, где владельцы производств выпускают продукты с нарушениями.
Как рассказывал OBOZ.INFO, Роскачество обнаружило признаки фальсификата и кишечную палочку в мороженом популярных марок.
— Марина Ярцева
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
