В рыбных консервах крупного российского производителя нашли двукратное превышение нормы мышьяка

Опасную для человека дозу мышьяка нашли в консервах «Печень трески натуральная» от компании «Русский рыбный мир».

Читайте также:

В протеиновых десертах тольяттинской компании Bombbar нашли кишечную палочку

Россельхознадзор пресек ввоз 55 кг запрещенных продуктов в «Курумоче»

В аэропорту Курумоч пресекли ввоз более 40 кг животноводческих продуктов без документов

Больше

В Южном межрегиональным управлении Россельхознадзора выявили 168-килограммовую партию консервированной печени трески, в которой содержание мышьяка превышало норму в два раза. Все 672 банки партии должны были быть изъяты из оборота, но на складе владельца они не были обнаружены.

Как сообщают «Известия» со ссылкой на Россельхознадзор, с начала 2024 года такое нарушение выявлялось трижды у разных компаний, в то время как в 2022 году не было зафиксировано ни одного подобного случая. Эксперты заявляют, что в 2023-м рост нарушений в производстве рыбной продукции превысил 300%, в 2024 году тренд сохранился.

Как поясняют в «Общественной потребительской инициативе», тенденция роста нарушений производства связана с действующим в России мораторием на проверки. Содержание в консервах мышьяка, накапливающегося в организме человека и вызывающего тяжелые болезни — одно из самых серьезных нарушений, но не единственное.

Недобросовестные производители, стремясь сэкономить, изготавливают консервы из сырья неустановленного происхождения, в продукции находят вредоносные бактерии, например, Listeria. Рыбное производство — не единственная отрасль, где владельцы производств выпускают продукты с нарушениями.

Как рассказывал OBOZ.INFO, Роскачество обнаружило признаки фальсификата и кишечную палочку в мороженом популярных марок.

— Марина Ярцева