Как ранее анонсировал OBOZ.INFO, рестораны бывшей сети McDonald’s в Самаре начали работу 27 июня. Сегодня с открытия титульного заведения на ул. Полевой новая сеть начала работать в столице Самарского региона.
Обновленные McDonald’s в России начали работу в Москве и Московской области еще 13 июня. Символично, что вновь первым работающим в России рестораном сети быстрого питания стало заведение в районе станции метро «Пушкинская». Ресторан возле «Пушкинской» – первый «Макдоналдс» в России, появившийся еще в 1990 году.
В Самаре первый McDonald’s был открыт в 1999 году на ул. Полевой, в центре города. Он же сегодня и принял новых клиентов в качестве представителя сети «Вкусно и точка».
Как сообщили OBOZ.INFO сотрудники компании, завтра ожидается открытие «Точки» на улице Стара Загора, и далее — везде.
«Несколько задержится открытие в торговых центрах», — рассказали сотрудники «Вкусно и точка».
С утра 27 июня самарские соцсети уже пестрили фотографиями множества людей, ожидающих открытия некогда флагмана McDonald’s в Самаре — заведения на Полевой.
Однако уже к 12 часам дня людей на открытой площадке ресторана, равно как и в зале, заметно поубавилось. Праздничную атмосферу были призваны создавать шарики в корпоративных цветах.
Пытался поддерживать ее и ведущий церемонии открытия, обещавший собравшимся бургеры за участие в конкурсах. Однако желающие находились с трудом, даже среди подростков.
Да и натянутый над входом вместо полноценной вывески небольшой банер с новым названием заведения не свидетельствовал в пользу исключительности события. Хотя подобны формат отвечает идее — «на скорую руку».
Гостей заведения встречал знакомый, ничуть не изменившийся со времен McDonald’s, ярко выраженный запах разогретого растительного масла.
Сделать заказ можно было привычными способами: на «свободной кассе» или при помощи установленных в зале электронных устройств.
Несколько непривычным для завсегдатаев бывшего «Мака» на Полевой было отсутствие в зале курьеров в желтых и зеленых куртках (доставка из «Вкусно и точка» пока недоступна), а также пустующая зона экс-МакКафе, где раньше продавалось множество десертов и сортов кофе.
Стоит отметить, что горячих напитков в новом заведении осталось только четыре вида: американо, капучино, чай черный, чай зеленый.
Впрочем и из всего разнообразия прохладительных напитков во «Вкусно и точка» пока только, ушедшая с рынка Coca-Cola, хотя и без фирменной этикетки (ее лишились даже узнаваемые изображения бутылки популярного напитка на тачпаде) и два вида чая Lipton.
При сохранившейся привычной структуре меню, число позиций в нем сократилось. Из рыбного ассортимента ушло практически все, остались только приготовленные во фритюре креветки.
Стало меньше сортов мороженного, молочных коктейлей, снеков и, конечно, бургеров. На фоне сокращения номенклатуры особенно заметен рост цен на продукцию ресторана быстрого питания. Знаменитый пирожок с вишней вырос в цене на 19%, он теперь стоит 59 рублей. В среднем цены в меню увеличились на 5-10%.
Некоторые позиции в меню оставили свои исторические наименования исключив лишь приставку «мак» (как например, нагеттсы, именовавшиеся раньше «Чикен Макнаггетс»).
Некоторые — звучат теперь иначе, например, «Роял Де Люкс» превратился в «Гранд Де Люкс». По словам администраторов заведения, аналогов флагманам McDonald’s — «Биг Маку» и «Биг Тейсти», еще не придумали.
Заказ можно по-прежнему забрать в двух вариантах сбора: на подносе и в пакете. Обслуживание в день открытия «Вкусно и точка» показалось корреспонденту OBOZ.INFO более оперативным, чем раньше в McDonald’s, хотя постоянные посетители заведения утверждают, что знают в лицо команду ресторана и сегодня за стойкой и у плит все те же сотрудники.
Упаковка блюд та же, за исключением одной детали. Все пакеты, салфетки, коробки, стаканы лишены логотипов — все no name. Вкус блюд знакомый.
«Все тоже самое, только посуше нам показалось, — говорят OBOZ.INFO посетители ресторана, — ну и соусы немного другие».
Помимо двух самарских заведений, сегодня открылся один из ресторанов «Вкусно и точка» в Тольятти (в Центральном районе). Тольяттинцы в разговоре с OBOZ.INFO также отметили рост цен, новый вкус соусов и странный формат вывески ресторана.
Новый владелец российской сети, владелец компании «Система ПБО» Александр Говор, выкупивший российский бизнес у McDonald’s, планирует не только восстановить работу всех 850 ресторанов американской сети стране, но и довести в ближайшее пять-шесть лет число ресторанов до 1000.
— Марина Ярцева
