В Самаре обнаружили крупную партию фальсификата масла и молока

Лабораторные исследования ФГБУ «ВНИИЗЖ» показали, что в партии общим объемом 151,2 кг сливочного масла и 1008 л молока, обнаружены растительные жиры (брассикастерин, кампестерин и бета-ситостерин).

В России за неделю на 53% подорожали куриные тушки

По действующему законодательству, с 15 июля 2018 года согласно техническому регламенту Таможенного союза, продукты с растительными жирами должны иметь маркировку «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Отсутствие такой маркировки на упаковке свидетельствует о фальсификации: производитель скрыл подмену ингредиентов и ввёл потребителей в заблуждение.

Результаты проверки переданы в Россельхознадзор для принятия соответствующих мер. Замена молочного жира растительными аналогами приводит к изменению консистенции, вкуса и аромата продукции, а также к необоснованному увеличению сроков годности.

Как рассказывал OBOZ.INFO, в россельхознадзоре назвали магазины торговой сети «Светофор» – площадкой для сбыта фальсифицированной продукции в России площадкой. Из торговой сети изъяли почти 20,4 тонны опасной продукции.