В Самаре открылся первый русско-грузинский ресторан «Русико»

Заведение под таким названием – это собственный проект компании «Поляна», вместо франшизы «Чучвара» на ул.Дачной.

Читайте также:

В Самаре состоялось официальное открытие бара-рюмочной «Евгенич»

Предновогодние вечера в ресторане «Где нас нет»: живая музыка, дымный аромат техасского смокера и декабрь, который невозможно забыть

Vivi представляет новое меню: Искусство повседневной жизни на вашей тарелке

Больше

Лицами нового бренда стали две женщины, символизирующие объединение двух культур – России и Грузии.

Интерьер ресторана претерпел только незначительные изменения. В меню ожидаемый тандем русской и грузинской кухни, разработанный бренд-шефами компании «Поляна» – Евгением Гуриным и Андреем Рогачевым.

Тут соседствуют салаты «Царский Оливье» (350 рублей) и теплый салат из баклажанов (390 рублей)

Расстегай рыбный (120 рублей) и хачапури по-имеретински (390 рублей).

Всевозможные виды хинкали, а их в меню бе малого девять штук (от 80 до 140 рублей) и пельмени – с щукой (390 рублей) и домашние (310 рублей)

Барная карта – разработка бар-менеджер Константина Полищука. Практически все составляющие для коктейлей и напитков собственного производства: от сиропов до пастилы на украшение и все из натуральных продуктов.

Уникальное для города предложение «Чайное застолье» с настоящим самоваром и тремя травяными чаями на выбор, причем ингредиенты подбирались по всей России.

Из горячительных напитков– коктейли с русскими вкусами, а-ля спритц на основе малины, а также свеклы (390 рублей), смородиновый спритц (450 рублей), клубничный спритц (390 рублей). Широкий выбор настоек собственного приготовления, в березовом поленце можно разом заказать попробовать шесть штук за 950 рублей.

— Ольга Гладкова