В Stereo cafe заиграли новые композиции

Бренд-шеф заведения Владимир Коротков заботливо собрал рецепты и воплотил свой кулинарный опыт в классических рецептах в новом прочтении. Тартар из говядины, хоть и есть практически в каждом ресторане страны, здесь заиграл новыми вкусами за счет авторского соуса. На горячее предлагают бургер с говядиной, сыром бри и неожиданным соусом из вишни (550 рублей). Раздел рыбы и морепродуктов значительно пополнился. В новой редакции филе сибаса идет вместе с брокколи и соусом шампань (780 рублей), а филе палтуса — с тыквенным пюре и трюфельным муссом (850 рублей). На закуску хрустящие морепродукты с соусом баффало (310 рублей), которые кроме того, что сами по себе отличный стартер, так еще и хорошо сочетаются практически с любыми напитками. Из необычных миксов — салат с гребешком и печенью индейки (490 рублей). Не стоит обходить вниманием и острый азиатский суп с уткой (380 рублей), и пасту тальятелле с морепродуктами и соусом том ям (490 рублей). И по-прежнему хот-доги в Stereo cafe подают исключительно с игристым.

— Ольга Гладкова