Чуть менее десяти лет назад на карте России появилась новая виноградно-винодельческая зона — Самарская область.
Ассоциация «Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России» (АВВР), крупнейшее отраслевое объединение страны, присвоила Самарскому региону статус самой северной зоны такого рода на всей российской территории.
Хотя геопортал АВВР отображает виноградники, разбитые и еще дальше от экватора, например, в районе Набережных Челнов или даже Тюмени, но вино там не производят.
В связке «собственное сырье — собственная винодельня» в самой северной виноградно-винодельческой зоне страны работает только одно производство — самарское. Руководит им Мария Зуйкова, дочь известного в регионе бизнесмена, владельца ГК «Самарские овощи» Владимира Денисова. «В Самарской области есть еще виноградники, но на них не производят вино», — рассказала «ДЕЛУ» Зуйкова.
Как появилась и смогла ли уже стать успешным бизнес-проектом самая северная винодельня России Denisov Winery?
Виноделие, традиционно ассоциирующееся с солнечными склонами и старинными шато, в Самаре зародилось на более прозаичной почве. Винодельческое направление группы Владимира Денисова берет свое начало с регионального рынка производства картофеля, что делает его историю уникальной и неожиданной.
Головная компания группы «Самарские овощи» — «Скорпион», один из крупнейших игроков агропромышленного комплекса Самарской области, была основана в 90-х годах прошлого века. Сегодня она принадлежит супругам Владимиру и Татьяне Денисовым, которые стояли у истоков создания и развития предприятия.
«Скорпион» ведет свою историю с 1998 года, когда предприятие начало осваивать 300 гектаров земли в Безенчукском районе, неподалеку от села Ольгино. По итогам 2023 года (более поздние финансовые результаты пока не опубликованы) выручка компании составила 860,8 млн рублей, а чистая прибыль достигла 230,9 млн рублей.
Согласно исследованию агробизнеса, представленному «ДЕЛОМ» в 2025 году, Владимир Денисов занимает 11-е место в рейтинге 100 самых богатых аграриев Самарской области. Его компания «Скорпион» вошла в топ-10 крупнейших производителей сельхозпродукции в регионе и получила 19-е место среди самых прибыльных предприятий агропромышленного комплекса Самарской области.
В активе группы «Самарские овощи» находится порядка 5,5 тысячи гектаров земли, собственные складские помещения, мощности для переработки и предпродажной подготовки продукции, производственные базы в Безенчуке, Ольгино и Песочном, а также логистический комплекс. Но самым неожиданным активом компании стали 72 гектара виноградников в Безенчукском районе.
Винодельческое направление Владимир Денисов запустил в 2014 году совместно с дочерью, соосновательницей Denisov Winery Марией Зуйковой. Проект стартовал там же, где когда-то начинал свою деятельность «Скорпион», — на землях, которые стали символом успеха семьи Денисовых в агробизнесе.
«Решились на это мы не из-за огромной любви к вину — это был чистый эксперимент», — рассказывала Мария Зуйкова. «ДЕЛО» попыталось связаться с предпринимательницей, чтобы узнать больше о том, как развивался этот проект. Зуйкова согласилась поделиться подробностями, но после этого телефон бизнес-леди перестал отвечать.
Тем не менее некоторые детали Мария успела раскрыть в интервью профильным СМИ и в своих соцсетях. В своих публичных выступлениях она подчеркивала, что не считает свою семью «энтузиастами» виноделия. Denisov Winery — это, скорее, коммерческий проект с элементами эксперимента и вызова, который взяла на себя семья профессиональных растениеводов. Для Денисовых и Зуйковой виноделие стало не просто увлечением, а логичным продолжением их опыта в агробизнесе, где каждый шаг продуман и нацелен на результат.
Несмотря на то, что Самарская область официально считается зоной рискованного земледелия, а виноград — одна из самых чувствительных к климату сельскохозяйственных культур, у «экспериментаторов» все же были определенные возможности для маневра.
Семья сосредоточилась на морозоустойчивых сортах, подходящих для производства белых вин. Первый эксперимент, по словам самих производителей, был проведен с сортом винограда «цитронный магарача» на площади 7,8 гектара. Судя по всему, он оказался успешным.
В 2017 году команда Denisov Winery отметила первые успехи бутылкой собственного вина и новыми сортами винограда: «рислинг» (на площади 8,93 га), «ркацители» (9,95 га), «шардоне» (7,1 га), «совиньон блан» (5,55 га) и «пино нуар» (3,39 га).
На момент создания винодельческого производства, как признавалась Мария Зуйкова, в хозяйстве не было сверхсовременной техники. Владельцы решили не спешить с инвестициями в оборудование, так как оно не могло существенно повлиять на качество винограда и вкус вина.
В климатических условиях Самарской области капризные сорта, такие как «рислинг», могут давать до 30% гнили от годового урожая, что делает процесс виноделия еще более сложным и требовательным к вниманию и опыту виноделов.
Как рассказали «ДЕЛУ» в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, существуют серьезные риски потери урожая ввиду погодных условий, но при наличии профессионального ухода и инвестиционных возможностей выращиванием винограда можно заниматься и в зоне рискованного земледелия. «Так, в КФХ Денисовой виноград на зиму укрывают и 90% работ на предприятии делают вручную. Из-за прохладного климата выращенный виноград имеет высокую кислотность, что отражается на вкусовых качествах продукции», — объяснили в минсельхозе.
«Выращивание винограда оказалось сложной задачей: качественные ягоды можно вырастить только благодаря постоянному ручному труду», — цитировал слова Владимира Денисова винный маркетплейс krymwine.ru. Ошибка, допущенная весной, может погубить весь урожай: например, если открыть виноградник на несколько дней раньше срока или, наоборот, опоздать с этим.
В целом попытки поставить на поток виноградарство и виноделие в Самарской области уже предпринимались, хотя и в меньших масштабах, чем опыт семьи Денисовых. Согласно данным минсельхоза Самарской области, виноград в регионе выращивают такие хозяйства, как КФХ Цирулева, КФХ Помещикова и КФХ Елисеева. Однако ни одно из них не развило виноделие как масштабный коммерческий проект.
Наиболее известным в регионе винодельческим опытом можно назвать эксперименты крупного игрока на агрорынке — владельца фермерского хозяйства из Приволжского района Евгения Цирулева. В 2016 году он не только вырастил виноград, но и выпустил собственное вино, которое в 2017 году даже получило награду от эксперта из Италии — одной из ведущих винных стран мира. Это достижение стало важным шагом для развития локального виноделия, хотя и не переросло в полноценный коммерческий проект.
Увы, в итоге, как рассказали «ДЕЛУ» источники, знакомые с ситуацией, бизнесмен был разочарован в проекте и коммерческого потенциала в нем не увидел. Чуда не произошло, климат региона оказался слишком суровым для винограда.
Один из аграриев, который также пытался реализовать подобный проект в схожих условиях, рассказал «ДЕЛУ», что попросту «в никуда потратил несколько сотен миллионов рублей» инвестиций.
«Солнца для того, чтобы выращивать виноград и получать достаточно качественное сырье, просто не хватает. Лучше сосредоточиться на других направлениях», — считает собеседник издания.
Однако винодельческое предприятие семьи Владимира Денисова, несмотря на все трудности, спустя три года упорной борьбы с природой, в 2020-м, получило лицензию на производство алкогольной продукции. А уже через год начались продажи вина.
Сегодня вино единственной самарской винодельни представлено в местных специализированных магазинах.
«Мы начали взаимодействовать с Denisov Winery в этом году, — рассказывает «ДЕЛУ» директор компании «Стандарт» (один из операторов Alcohall) Михаил Тимошин. — Тема сама по себе интересная, особенно учитывая, что речь идет о продукции самой северной винодельни страны. Это также отличный способ удивить гостей города, предложив им вино местного бренда. Кроме того, мы были приятно удивлены: качество вина оказалось вполне приемлемым. Есть над чем поработать, но вино очень интересное и у винодельни есть потенциал».
Таким образом, несмотря на сложные климатические условия и скепсис со стороны некоторых экспертов, Denisov Winery продолжает развиваться, доказывая, что даже в зоне рискованного земледелия можно создавать качественные вина с уникальным характером.
«Нам хорошо известна винодельня, и она нам нравится», — рассказали «ДЕЛУ» в Ассоциации виноградарей и виноделов России. В АВВР также отметили, что Denisov Winery «стартовала» с хорошего уровня, что удается далеко не всем молодым винодельням: нередко на начальных этапах их продукция вызывает споры.
«В Denisov Winery год от года качество растет, и это заметно», — подчеркнули в АВВР.
Сегодня под виноградники в ГК «Самарские овощи» отведено более 70 гектаров земли с плотностью посадки 2666 лоз на гектар. В 2020 году объем выпуска вина составил 25 тысяч бутылок, а в 2021-м — уже 50 тысяч. Проектная мощность предприятия рассчитана на 120 тысяч бутылок вина в год. Как сообщили «ДЕЛУ» в региональном минсельхозе, по итогам 2024 года объем производства КФХ Татьяны Денисовой составил 53 тыс. бутылок.
Продукция Denisov Winery представлена в винотеках, барах и ресторанах 39 населенных пунктов страны, включая «родное» Ольгино Безенчукского района. Более того, самарские виноделы не побоялись выйти на рынок традиционных винодельческих регионов, таких как Краснодарский край, что говорит об их амбициях и уверенности в качестве своей продукции.
Однако насколько эффективна экспансия самарских виноделов на рынке российских вин с точки зрения финансовых результатов, сказать сложно. Пока Denisov Winery продолжает укреплять свои позиции, демонстрируя рост качества и расширяя географию продаж, но детали финансовой успешности проекта остаются за кадром. Тем не менее их история уже стала примером того, как даже в сложных климатических условиях можно создавать вина, способные конкурировать на национальном уровне.
Показатели организаций, отвечающих в ГК «Самарские овощи» за винодельческое направление, практически не публикуются, что делает их деятельность достаточно закрытой для внешнего анализа. По разным данным, оператором виноградарской деятельности могут выступать КФХ Татьяны Денисовой или Владимира Денисова. Однако информация о них отсутствует в системе раскрытия финансовой информации «СПАРК».
Татьяна Денисова зарегистрирована как индивидуальный предприниматель и глава крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ). В этом качестве она работает в отраслях, связанных с выращиванием винограда и производством вина. Денисова также оформила лицензию Росалкогольрегулирования на производство, хранение, поставки и розничную продажу винодельческой продукции, произведенной сельскохозяйственными производителями.
В отношении Татьяны Денисовой в системе «СПАРК» размещена информация об оборотах розничной торговли с июля 2023 года. Однако указан лишь возможный диапазон по месяцам. Согласно подсчетам журнала «ДЕЛО», за неполный 2023 год оборот мог составлять от 1,8 млн до 3,55 млн рублей, в 2024-м — от 5,85 млн до 11,3 млн рублей, а за январь-февраль 2024 года — от 300 тыс. до 600 тыс. рублей.
С августа 2024 года также публикуется средний чек по месяцам. Первая озвученная цифра составила 1,4 тыс. рублей, а к марту 2025 года она выросла до 8,5 тыс. рублей.
В группе Денисовых также работает компания «Самарский виноград», зарегистрированная в 2014 году в поселке городского типа Безенчук. Ее учредителем выступает Мария Зуйкова, а генеральным директором является Алексей Зуйков. На сайте ГК «Самарские овощи» предприятие представлено как занимающееся возделыванием винограда. Однако по финансовым результатам «Самарский виноград» в последний раз раскрывал данные в 2021 году: выручка составила 87 тыс. рублей, а убыток — 117 тыс. К 2023 году убыток компании вырос до почти 3 млн рублей.
Эксперты и участники рынка торговли алкоголем отмечают, что рыночная ситуация для самарских виноделов, таких как Denisov Winery, в настоящее время складывается благоприятно. После обострения международных отношений в 2022 году доля импортной алкогольной продукции на полках российских магазинов значительно сократилась. Кроме того, российские производители получили дополнительное преимущество за счет более доступных цен.
«Цена на продукцию Denisov Winery вполне приемлемая, она стартует от 700 рублей. Для неглобального производства, учитывая огромные затраты, которые несут северные винодельни на уход за лозой, установить «нормальную» цену удается далеко не всем. У Denisov Winery это получилось», — отмечает в беседе с изданием «ДЕЛО» Михаил Тимошин.
Он также подчеркивает, что рост акцизов на продукцию из недружественных стран и общее увеличение налоговой нагрузки привели к значительному подорожанию импортных вин. В результате спрос на российскую продукцию вырос как по экономическим причинам, так и благодаря улучшению качества отечественных вин.
«Но большинство виноделен, к сожалению, используют эту ситуацию для того, чтобы поднять цены. Так что ценник Denisov Winery на сегодняшний день выглядит вполне разумным», — добавляет Тимошин.
Сможет ли Denisov Winery удержать свои позиции на рынке и поднять тост за успешное коммерческое виноделие в Самарской области?
— Надежда Галимуллина
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
