Запах дядюшки Мака

О запахах я вот к чему: то ли в силу специфики моей профессии, то ли еще по какой причине, я все время принюхиваюсь. И запахи заведений общественного питания куда чаще способны насторожить, нежели порадовать. Поскольку в ресторанах и кафе бывать приходиться каждый день, со временем составилась очень богатая палитра узнаваемых ароматов. От стерильноблагородного чистого воздуха до щемящего душу кошмара застоявшегося сигаретного дыма. И странно, например, что хорошая система кондиционирования способна в ресторанах напрочь уничтожить запахи съестного, оставляя в сохранности самые неблаголепные ароматы.А вот последняя надежда ощутить нежный запах круассанов в сочетании с кофейными нотами умерла во мне после посещения недавно открывшейся кофейни на ул. Куйбышева. Впрочем, надежда умерла еще раньше, когда известная кофейня в ТЦ «Захар» перешла в руки совсем других хозяев. Там перестало пахнуть дорогим кофе и Европой.

Только один запах недавно стал для меня откровением. Наструганный прямо при мне трюфель в одном из ресторанов источал умопомрачительные ароматы. Но никакой надежды на то, что этот шлейф афродизиака станет стабильно присутствовать у нас в городе, у меня нет. Хотя очень бы хотелось. В качестве альтернативы «где понюхать» можно предложить угол ближе к ресторану «У Палыча». Это, конечно, при условии, что вы не являетесь фанатом дядюшки Мака.