Проект создан ресторанной компанией «Горсовет» и Александром Рехсоном, управлять им будет «Горсовет» о чем писали ранее в интервью со Станиславом Горчаковым.
Общая площадь SAMARA GASTRO больше 3 тысяч квадратных метров, на ней располагаются 20 концепций от грузинской или тайской кухни до вьетнамского стрит-фуда, а также два бара с авторскими коктейлями и винной картой.
Площадь корнеров варьируется от 10 до 25 квадратных метров. Средний чек 700-800 рублей.
«Вау Бургер»: 11 видов бургеров от 250 рублей.
«Мидии и гады»: полноценное меню от холодных закусок и салатов до горячих блюд, среди которых полкило мидий за 550 рублей – можно выбрать девять видов соусов, а так же три вида устриц – ромаринка, императорская, хасанская по 270 рублей за штуку, если брать полдюжины — 250 рублей за штуку.
Островок «Грядки»: фреш-лимонады (250 рублей), смузи (450 рублей), питьевой смузи (300 рублей), молочные коктейли (250 рублей), «моктейли» – твист на известные коктейли, только без алкоголя (200 рублей) и мороженое. В чем уникальность? В сочетании вкусов привычных фруктов и ягод с тропическими.
«Граци, рагацци»: 11 видов пицц от 225 рублей, равиоли три вида от 350 рублей, шесть вариантов пасты-фрески: карбонара (295 рублей), с курицей и сморчками, болоньезе из утки, с кальмаром и соусом бермантье (густой французский соус, прим. ред.)
«Тайцы»: Том Ям и Том Кха в трех вариантах – с морепродуктами (550 рублей), курицей (490 рублей) и овощами (450 рублей). Стоит попробовать, но трудно рассказать: кунг пад прик гаенг (550 рублей), ям талей (550 рублей), гаенг кунг (590 рублей), пад капао (490 рублей).
«Горячий Пес»: восемь видов хот-догов от 200 рублей
Вьетнамская кухня «Bo» — из многих позиций стоит выделить: фо бо (490 рублей), фо га (490 рублей), жареные на гриле свиные котлетки и грудинка со специями бун ча (550 рублей).
«Блиная печка»: просто блин с маслом – 75 рублей, четыре вида с различными начинками по 140 рублей.
Японская кухня «Genso»: огромный выбор роллов, гунканов и суши. Для того чтобы полностью все попробовать потребуется как минимум несколько заходов. Для представления порядка цен – ролл Канадиан с угрем и сливочным сыром 690 рублей за 255 грамм.
В собственных барах компании «Горсовет» наливают коктейли на ход ноги. Детская комната с аниматорами принимает маленьких гостей.
Другие концепции на фуд-маркете планово запустятся в ближайшее время.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
