19 августа православные самарцы отмечают яблочный спас

Его официальное название в христианской традиции — Преображение Господне.

Считается, что в этот день апостолы Иаков, Иоанн и Пётр, вместе с Христом, поднялись на Фавор. Там Иисус принялся за чтение молитв, в какой-то момент его одежда начала светиться, лицо также озарилось сиянием. Верующие считают, что в этот момент Христос показал два своих начала — человеческое и божественное — говорится в Евангелии от Матфея..

В праздник Преображения Господня среди верующих принято ходить в храм и освящать яблоки, груши и сливы. Специалисты подчеркивают пользу употребления в пищу августовских плодов. В частности, яблоки содержат пектин и органические пищевые волокна, что позволяет расщеплять и выводить из организма жиры и холестерин. Микро и макроэлементы, содержащиеся в плодах, не разрушаются при запекании, что улучшает обмен веществ, работу сердечной мышцы и состояние сосудов. В оболочке яблок содержится антиоксидант кверцетин, именно с его помощью из организма выводятся тяжёлые металлы, подчеркивают в Роспотребнадзоре. В состав каждого яблока входят: клетчатка, вода, органические кислоты, углеводы, пищевые волокна; белки и жиры, пектины.

Яблочный Спас приходится на время, когда верующие соблюдают Успенский пост, который считается почти таким же строгим, как и Великий. Так, употребление в пищу горячей еды с использованием масла разрешено только в субботу и воскресенье. Рыбу же дозволено есть лишь в один день — 19 августа на Преображение Господне.

— Роман Лямшин