В начале августа на продажу выставили G Terrace — летний проект компании G Group, в портфеле которой из точек общепита еще G Loung Bar и G Terrace в Самаре и Тольятти.
Заведение G Terrace находится на территории развлекательного центра КИНАП, на месте летней веранды ресторана «Марракеш».
Основатель G Group Игорь Гордеев изначально запускал этот проект на партнерских взаимоотношениях с рестораторами, потому что, как признается он сам: «Кухня не мой конек». В 2022 году на G Terrace кухней заведовал Антон Денщиков, у которого на тот момент были «Мясо», «Ешь руками» и Chik in China, а прошлом году у Гордеева случилась коллаборация с ресторанной компанией Ulandy Артема Шишакина, с громкими вечеринками и перформансами.
В нынешнем сезоне решили отказаться от партнеров по кухне и справиться собственными силами, но — не получилось. Видимо, сказалось отсутствие опыта, ведь даже во флагманском заведении Гордеева G Lounge на Куйбышева гостей кормят по меню ресторана «Честных цен».
Как рассказал «СО» сам Игорь Гордеев, в площадку на КИНАПе было вложено порядка 10 млн рублей в оборудование для общепита и интерьеры построек. Сколько из вложенных средств он рассчитывает вернуть — пока не ясно.
G Terrace закрывается через месяц, уже поданы документы о расторжении договора аренды. Как сообщается в объявлении о продаже в социальных сетях, возможен частичный выкуп с оставлением бренда. Конечно, как говорит Гордеев, есть и кардинальный вариант — демонтировать все, что возможно, из оборудования и мебели и вывезти с площадки. Но тогда ему же придется оплачивать демонтаж и последующее хранение на складе. Поэтому Игорь Гордеев считает, что проще предоставить большой дисконт, снизить цену в 2-3 раза, но чтобы на площадку зашли профессионалы с готовой концепцией и отлаженной работой кухни. Однако, как он признался в разговоре с «СО», сейчас сама площадка КИНАПа стала сложной для ведения подобного бизнеса. Во-первых, два крупных объекта — Picture’s и SAMARAGASTRO — закрывают потребительский спрос: они также имеют летние веранды, причем у SAMARAGASTRO она с выходом на набережную и рассчитана на 800 посадочных мест. Во-вторых, гостепоток напрямую зависит от сезона, и если лето холодное, то и дела так себе. В-третьих, юридические нюансы. Долгое время площадка КИНАПа находилась в центре различных судебных разбирательств, которые добавляли нервозности в работу арендаторов. Сейчас юридические перипетии пошли на спад, но цена арендной ставки в результате стала сопоставима с московскими цифрами. Вывод: деньги заработать можно, но сложно.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
