ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Вторник, 26 сентября, 2023
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
    • Новости коротко: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Новости коротко: Самара
    • Обозрение Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
    • Обозрение Тольятти
    • Обозрение Сызрань
  • Политика
  • Бизнес
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Вкус жизни
    • Еда&Рестораны
    • Путешествия
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
  • Россия
    • Главное: Россия
    • Новости коротко: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Новости коротко: Самара
    • Обозрение Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
    • Обозрение Тольятти
    • Обозрение Сызрань
  • Политика
  • Бизнес
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Вкус жизни
    • Еда&Рестораны
    • Путешествия
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Мексиканская кухня завоевывает позиции

Самарское Обозрение
29/05/23 - 06:34
29.05.2023, «Самарское Обозрение» и «ДЕЛО», Еда и Рестораны
Время чтения: 1 мин.
A A
Фото: Ольга Гладкова

Фото: Ольга Гладкова

9
Поделились

Буквально на днях в «Реальянс Самара» (ex «Ренессанс Самара») открылся ресторан-бар Chilin.

Давно уже известная гостям летняя терраса обрела новый стиль и кухню. Теперь заведение можно уверенно назвать латиноамериканским гастропабом. Внутри атрибутика, соответствующая формату: роспись с Фридой Кало и цветами, кактусы, ленты, яркие флажки. Шеф-повар Педро Лейва Гонзалес собрал все известные рецепты традиционных блюд Мексики и Южной Америки.

Ныне известные и популярные такос и кесадилья объединены в большой отдельный раздел. Интересных позиций много. Такос «Баха» (650 рублей) с белой рыбой в пивном кляре, салатом из капусты и соусом «Орегано» — такого действительно не встретишь нигде в Самаре. Кесадилья «Нортеньянс» — жареная пшеничная лепешка с сыром, с острым перцем халапеньо и начинкой на выбор (от 480 рублей). Горячие блюда готовятся преимущественно на угольном открытом аргентинском гриле. Например, вырезка из свинины «Чимичурри» (680 рублей) с травяным соусом и острыми тушеными бобами.

Вообще, в меню много названий, которые кажутся незнакомыми, но от этого пробовать их становится только интереснее. Очень яркие блюда, где перец не заглушает, а подчеркивает ароматы и вкус. Гаспачо у шеф-повара получился отменным. Без сомнения, это будет король летнего меню и хит продаж. Суп подают в двух вариантах: с соусом гуакамоле из авокадо (520 рублей) и с тартаром из креветок с мятой (650 рублей).

К созданию барной карты тоже подошли творчески. Помимо традиционных много крайне интересных напитков. Без преувеличения культовый мексиканский коктейль «Охо Рохо» на основе пенного с пряностями. Причем доступен и в безалкогольном варианте, что особенно актуально в жару и для тех, кто устал от сладких лимонадов. Обещают, что с завидной регулярностью гостей будут ждать жаркие танцы под латиноамериканские хиты в исполнении Джонатана Мендозы. Лето обещает быть жарким!

— Ольга Гладкова

ПоделитьсяПоделитьсяПоделитьсяОтправитьТвит2

Еще интересно:

«Автодоринжиниринг» снова зарабатывает миллиарды на самарских дорогах
Бизнес

«Автодоринжиниринг» снова зарабатывает миллиарды на самарских дорогах

Самарское Обозрение
25.09.2023
Освоение перспективной территории в центре Самары уперлось в наследие «черных» приватизаторов
Бизнес

Освоение перспективной территории в центре Самары уперлось в наследие «черных» приватизаторов

Самарское Обозрение
25.09.2023
Тольяттинский хоккейный клуб «Лада» проводит полную перезагрузку и ждет Мыскину
Спорт

Тольяттинский хоккейный клуб «Лада» проводит полную перезагрузку и ждет Мыскину

Самарское Обозрение
25.09.2023
Больше
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Глава Чечни опубликовал видео, как его сын избивает «сжигателя Корана»

7 часов назад
CNN сообщает о первой партии танков Abrams, одобренной к отправке на Украину

Первые 10 американских танков Abrams доставлены на Украину и уже введены в бой

12 часов назад

В плен ВСУ попал экс-мэр города Чайковский Пермского края Алексей Третьяков

13 часов назад

В Самарской области убили заместителя прокурора Кинель-Черкасского района

16 часов назад
Россия нанесла мощные удары возмездия, уничтожив морской вокзал в Одессе и аэродром Долгинцево

Россия нанесла мощные удары возмездия, уничтожив морской вокзал в Одессе и аэродром Долгинцево

17 часов назад
Больше

Самое читаемое

  • Освоение перспективной территории в центре Самары уперлось в наследие «черных» приватизаторов

    Освоение перспективной территории в центре Самары уперлось в наследие «черных» приватизаторов

    167 Поделились
    Поделиться 67 Твит 42
  • В Самарской области убили заместителя прокурора Кинель-Черкасского района

    151 Поделились
    Поделиться 60 Твит 38
  • 25 сентября в Барнауле простятся с погибшим членом экипажа угнанного на Украину Ми-8

    193 Поделились
    Поделиться 77 Твит 48
  • В плен ВСУ попал экс-мэр города Чайковский Пермского края Алексей Третьяков

    63 Поделились
    Поделиться 25 Твит 16
  • Россия нанесла мощные удары возмездия, уничтожив морской вокзал в Одессе и аэродром Долгинцево

    28 Поделились
    Поделиться 11 Твит 7

Самые богатые люди Самары

Как экс-дизайнер бывшей самарской ГК «СОК» Алексей Пелевин создал международную IT-группу «Право.ру»
"ДЕЛО". Истории

Как экс-дизайнер бывшей самарской ГК «СОК» Алексей Пелевин создал международную IT-группу «Право.ру»

DЕЛО
23.02.2018
Больше
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

"ДЕЛО": Рейтинги

ТОП-5 новостей недели: Бизнес
"ДЕЛО". Рейтинги

«ДЕЛО» опубликовало новый рейтинг самарских «королей госзаказа» 2023

DЕЛО
26.06.2023
«ДЕЛО» опубликовало новый рейтинг 50 лучших застройщиков Самарской области 2023
"ДЕЛО". Рейтинги

«ДЕЛО» опубликовало новый рейтинг 50 лучших застройщиков Самарской области 2023

DЕЛО
26.06.2023
ТОП-5 новостей недели: Бизнес
"ДЕЛО". Рейтинги

«ДЕЛО» опубликовало новый рейтинг самых богатых владельцев самарских частных медклиник

DЕЛО
26.06.2023
Больше
oboz.info

2023 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Военная операция
    • Новости коротко: Россия
  • Самара: главное
    • Новости коротко: Самара
    • Обозрение Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
    • Обозрение Тольятти
    • Обозрение Сызрань
  • Политика
  • Бизнес
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2023 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Добро пожаловать!

Войти чeрез Google
или

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Зарегистрироваться через Google
или

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?