«Новиков» на Тверской

Работает он на данный момент в столь любимом нашими рестораторами жанре под названием «тестовый режим». В роли шеф-повара — Ллойд Робертс, ранее возглавлявший московский ресторан Nobu. Кухня — так называемая «классическая азиатская», со средним чеком от 2 до 3 тысяч рублей. Время работы — с 12:00 до последнего гостя. Флагманский проект Новикова получил те же имя и концепцию, что и лондонский ресторан 2012 года. Впрочем, в лондонском проекте шеф-повар — итальянец, поэтому хотя бы в связи с этим говорить о полной кальке не приходится. Москвичи и гости столицы, поклонники творчества ресторатора, обрели намедни еще одно место, где побывать стоит однозначно.