Обновленное меню в «Винотеке» на Куйбышева

И кормят здесь отлично. Хотя это знание до сих пор доступно не всем, но, судя по полной посадке в обед, те, кому надо, — в курсе. Смотреть любо-дорого. Не менее приятно здесь есть. Алексей Кудрявцев — бренд-шеф «Электролюкса» в России и шеф «Винотеки». Вот прямо не просто хорошо, а очень хорошо. Меню обновлено в конце ноября. Итак.

Из старого рекомендую обязательно брать лавачетты и пасты. Хотя в лавачеттах есть и новинки. Что такое лавачетта? Индийская лепешка (невозможно прекрасная) с начинками. Новенькие: с сыром камамбер, фисташками и мармеладом (350руб.), а также «Цезарь» теперь тоже подают в лавачетте (250 руб.). Из нового обратите внимание на супы том ям (огромная правильная пряно-острая порция, 380 руб.)- идеально в эти морозные дни. В разделе «В баночках» вы найдете теперь мусс из креветок (200 руб.) и хумус из зеленого горошка (170 руб.). Тартары дополнены вариантами из семги с зеленым хумусом (400 руб.) и классическим из говядины, но подается он со взбитым соусом из пармезана (400 руб.). В горячие блюда добавили филе тунца с брокколи и соусом мисо (650руб.), а также стейк из семги со спаржей и соусом из фенхеля (650 руб.). Мясо дополнено стейком из тонкого края с полентой трюфельной и перечным соусом (750 руб.) и филе утки с бататом и карамелизированными яблочками (600 руб.). Паста неро с морепродуктами, салат с морепродуктами, салат с жареным халуми и заправкой с фиолетовым базиликом — также среди новинок.