Во флагманском заведении Koza Family — в Koza Tapas на Куйбышева стали подавать завтраки.
Сколько стоит неспешно посидеть утром в одном из самых фотогеничных заведений, выясняли специально для читателей «СО».
Начнем с того, что Koza Tapas теперь принимает гостей с 9 утра. В интерьере ничего не изменилось, потому сразу к делу, то есть к столу. Блюд из яиц много, что логично, ведь омлеты, яичница, скрэмблы и пашот уже давно и прочно обосновались в меню завтраков не только простых обывателей, но и гостиниц и ресторанов. Здесь взяли на пробу омлет с тунцом, томатным соусом и оливками (545 рублей). Что сказать, таким объемом легко наесться на весь день — много соуса, целый пласт омлета, много кусочков тунца (семь), щедро политых томатным соусом. С таким же соусом идет хашбраун с хамоном (565 рублей).
Хашбраун — это блюдо американской кухни. Представляет собой мелко нарезанный или тертый картофель, который обжаривается на сковороде, иногда с добавлением лука. Если по-простому — драник с нежной консистенцией вкупе с хрустящей корочкой. Ирина Козаченко, совладелица Koza Family, первая в Самаре стала делать и продавать брускетты, которые известны далеко за пределами города.
Поэтому без сомнений заказали тост с креветками (545 рублей), что по факту такая же производная бутерброда, и ни разу не пожалели. Много сочной начинки на заботливо поджаренной половинке круассана — must eat, однозначно. Не стали брать банальную овсяную кашу, а решили остановиться на пшенке с беконом (365 рублей). Вообще недооцененная каша, и жаль, что так мало мест, где ее подают.
Видимо, ее репутация дискредитирована детским садом (особенно у тех, чье детство проходило в СССР). По факту получилась вкуснейшая каша, внутри которой спрятано яйцо пашот, а сверху уложен поджаренный бекон. В качестве десерта — сырники с вишневым вареньем (325 рублей). Уверенные такие плотные сырники со сметаной и домашним (по вкусу) вареньем. В спецпредложении меню завтраков, конечно же, дуэт американо и капучино, соки, лимонады, вина и игристое по бокалам.
P.S. Обозревателю «СО» удалось побывать на минус первом этаже в Koza Tapas. Там уже через месяц обретет постоянную прописку интеллигентный бар «Кутеж». Сумасшедшей красоты старинные своды и арки с местами оголенным кирпичом обещают атмосферное местечко.
— Ольга Гладкова
2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
