На этой должности он сменил прежнего руководителя Олега Лазарева. Известно, что Серебряков ранее не работал в Самаре. Линия по производству разливного пива на самарском заводе «Балтика» была запущена в 2006 году. Сейчас совокупные мощности (разливного, бутылочного и баночного пива) самарской «Балтики» составляют 6, 5 млн гектолитров в год.