Буквально в июне Самара обретет еще две вкусные точки Skuratov. Будет больше хорошего кофе! Одна кофейня откроется на месте Traveler’s Coffee на Самарской, вторая – вместо галереи «Формограмма» на Молодогвардейской.
Позиционирование кофейни как атрибута определенного образа жизни, а не только места для перекуса, требует щепетильного внимания к каждой детали начиная от оформления кофейного стаканчика, заканчивая интерьером. Так и сделал омский бренд сети кофеен Skuratov coffee roasters*.
Интерьер – аскетичный, кофе – качественный, сервис – на самом высоком уровне.
В Skuratov бариста сами варят сиропы, обжаривают зерно, производят пасту и альтернативные виды молока (миндальное и кокосовое), общаются с гостями.
К традиции подписывать стаканчик здесь подходят творчески — гостям предлагают придумать любой псевдоним. Согласитесь, звучит мощно: «Арахисовый латте для Зены — Королевы воинов готов!». Отдельная фишка заведений — нести полезные знания в массы. Например, «прием Геймлиха» — процедура первой помощи, используемая для устранения закупорки верхних дыхательных путей посторонними предметами — авторская инструкция есть в каждой точке.
Вывод один – в Самаре становится всё больше хорошего кофе!
*Скуратов кофе обжарка
— Ольга Гладкова
