Четверг, 30 июня, 2022
  • Логин
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
  • Самараtop
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО». Рейтинги
    • «ДЕЛО». Расследования
    • «ДЕЛО». Истории
    • «ДЕЛО». Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • Журнал «Дело»: номера
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Проекты
  • Криминал
  • Редакция
  • Реклама
  • Россия
  • Самараtop
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО». Рейтинги
    • «ДЕЛО». Расследования
    • «ДЕЛО». Истории
    • «ДЕЛО». Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • Журнал «Дело»: номера
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Проекты
  • Криминал
  • Редакция
  • Реклама
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
Главная Лайф Еда & Рестораны

Тест дня. Еда в самарском «Коза Бистро»: потофё, пончики и не только

oboz.info
20/08/21 - 13:03
Еда & Рестораны, Рестораны: тест дня
Время чтения: 1 мин.
A A
Тест дня. Еда в самарском «Коза Бистро»: потофё, пончики и не только

Тальятелле с лисичками

36
Поделились
513
Просмотры

Неделю назад в Самаре открыло двери «Коза Бистро», расположившееся на месте Coffee Jungle. Рассказываем, что наш ресторанный обозреватель Маргарита Горкина попробовала и каково это оказалось на вкус.

Была дважды. Брала следующие блюда: севиче из лосося с авокадо и ягодами (565 руб.), краб кейк с авокадо и соусом понзо (415 руб.), картошка фри с пармезаном и маслом трюфеля (190 руб.), суп потофе с говяжьими щечками (350 руб.), тальятелле с лисичками и говяжьими щечками (565 руб.), пончик (150 руб.).

Севиче не оставил ярких воспоминаний. Полагаю, не в последнюю очередь потому, что соус не был особенно ярким. Но без каких-либо нареканий. Краб кейк — весьма и весьма неплохо. Понзу только закрывал все вкусовые детали. Не нужно котлету класть в жидкость. Картофель жареный был радостно съеден, несмотря на очень скромное количество стружек пармезана и едва уловимую ароматную капельку трюфельного масла.

Читайте также:

Тольяттинскому адвокату предъявили обвинение в «обнальной» деятельности

Российская армия вывела войска с острова Змеиный, за который два месяца шли жестокие битвы

В Самарской области сельский глава оплатит из своего кошелька пени за ремонт дороги

Больше
Французский суп потофё

Французский суп потофе — визитная карточка французских бистро — был с явным преобладанием во вкусе сельдерея. Баланс вкусовой, пожалуй, стоит докрутить. Сам бульон неплох. Щечки — так и вовсе безупречны. Радость от тальятелле с лисичками великолепными и все те ми же говяжьими щечками портил только один факт, что паста была не фреска.

Пончик (брала с шоколадом) — абсолютно точно стал вкуснее (при наличии все того же человека, который печет пончики, чуть изменили рецептуру теста). Свежайший. Что является первым и практически основным фактором в деле пончикопоедания.

Краб кейк с соусом понзо

Отдельной строкой не могу не отметить весьма приличный кофе. Правда, брала не эспрессо, а американо. Но, пожалуй, такого ароматного и что ли наваристого варианта я не припоминаю. А вот на каком зерне работают ребята — в публикации газеты « Самарское обозрение» в понедельник.

— Маргарита Горкина

ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправитьТвит7
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

Еще интересно:

Тест дня. Кафе «Приключения Шурика» вновь открылся в Самаре
Еда & Рестораны

Тест дня. Кафе «Приключения Шурика» вновь открылся в Самаре

30.06.2022
Тест дня. Итальянский ресторан обосновался в башне на самарской просеке
Еда & Рестораны

Тест дня. Итальянский ресторан обосновался в башне на самарской просеке

23.06.2022
В Самаре еще один фестиваль – День Рождения кафе Ferma
Еда & Рестораны

В Самаре еще один фестиваль – День Рождения кафе Ferma

oboz.info
17.06.2022
Гурмэ ресторан Vinoterria в Самаре обновил меню
Еда & Рестораны

Гурмэ ресторан Vinoterria в Самаре обновил меню

oboz.info
17.06.2022
В Самаре «Балтика» возобновляет экскурсии на свою пивоварню
Новости партнеров

В Самаре «Балтика» возобновляет экскурсии на свою пивоварню

oboz.info
17.06.2022
Самарские рестораторы утоляют кадровый голод за счет интенсивного обучения персонала
Еда & Рестораны

Самарские рестораторы утоляют кадровый голод за счет интенсивного обучения персонала

Самарское Обозрение
16.06.2022
В Самаре появилось новое место с ранними завтраками
Еда & Рестораны

В Самаре появилось новое место с ранними завтраками

oboz.info
10.06.2022
Больше
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

Выбор редактора

Битва за остров Змеиный между армиями России и Украины обернулась катастрофой ВСУ

Российская армия вывела войска с острова Змеиный, за который два месяца шли жестокие битвы

29 минут назад
«Коровка» против «Магната»: в битве производителей мороженого в России — новый лидер

«Коровка» против «Магната»: в битве производителей мороженого в России — новый лидер

60 минут назад
Власти России назвали реальной угрозой риски начала мировой ядерной войны

Путин назвал конечной целью военной операции РФ на Украине гарантированную безопасность России

3 часа назад
Самарские силовики научились справляться с мошенническими call-центрами

Компания Honor прекратила поставки смартфонов в Россию

4 часа назад
В Самаре мужчина расстрелял из пневматического оружия гуляющих у дома детей

В Самаре мужчина расстрелял из пневматического оружия гуляющих у дома детей

5 часов назад

Самое читаемое

  • Битва за остров Змеиный между армиями России и Украины обернулась катастрофой ВСУ

    Российская армия вывела войска с острова Змеиный, за который два месяца шли жестокие битвы

    249 Поделились
    Поделиться 100 Твит 62
  • Бывшей жене сына экс-губернатора Самарской области придется платить за супруга 

    29 Поделились
    Поделиться 12 Твит 7
  • ВСУ бросили в бой на Донбассе ракетные системы HIMARS, нанеся удар по Перевальску

    106 Поделились
    Поделиться 42 Твит 27
  • В Самаре 27 июня открылся ресторан «Вкусно и точка» на Полевой. Еще одна «Точка» — на Авроре

    97 Поделились
    Поделиться 38 Твит 24
  • В Самаре выявили мошенничество при перепродаже мебели IKEA

    18 Поделились
    Поделиться 7 Твит 5

Самые богатые люди Самары

2,4 млрд рублей прибыли заработала первая десятка самых прибыльных самарских агрокомпаний
"ДЕЛО". Рейтинги

2,4 млрд рублей прибыли заработала первая десятка самых прибыльных самарских агрокомпаний

oboz.info
24.02.2021
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

"ДЕЛО": Рейтинги

Агробароны-2022: 100 самых богатых владельцев самарского агробизнеса
"ДЕЛО". Рейтинги

Агробароны-2022: 100 самых богатых владельцев самарского агробизнеса

DЕЛО
05.03.2022
Ключи от сейфа: самарские «короли госзаказа» — журнал «Дело» опубликовал новые рейтинги
Главное: Самара

Ключи от сейфа: самарские «короли госзаказа» — журнал «Дело» опубликовал новые рейтинги

DЕЛО
12.04.2021
Самарский бизнесмен спас пассажира на борту самолета
"ДЕЛО". Рейтинги

50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022

DЕЛО
23.06.2022
Больше
oboz.info

2022 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Нет результатов поиска
Показать все результаты
  • Россия
  • Украина/Донбасс
  • Самара
    • Обозрение Тольятти
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • «Самарская крепость»
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • «Люди года 2021»
    • «Золотая тысяча 2021»
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Расследования
  • Рейтинги
  • Истории
  • Интервью
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Редакция
  • Реклама
  • Спецпроекты
    • «НЕФТЯНОЙ СЕКТОР»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
  • Логин
  • Карта

2022 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Добро пожаловать!

Войти чeрез Google
или

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль?

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Вы действительно хотите получить доступ?
Разблокировать : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?