Команда поваров итальянского ресторана Vivi под чутким руководством московского бренд-шефа Андрея Голубева представила обновленное меню.
При этом учли пожелания постоянных гостей, провели индивидуальные опросы и переосмыслили отдельные блюда, включая их подачу. Добавили ряд новых интересных позиций — это прежде всего блюда из печи JOSPER, гарниры и разнообразные десерты.
Среди последних — оригинальный чизкейк из сезонной тыквы и взрывной сорбет с лимоном, покрытый велюром, с карамелью и миндалем, — сладости, которые однозначно станут новыми любимцами гостей ресторана.
Среди блюд, которые однозначно нужно попробовать, выделяется следующая пятерка: теплый салат с говядиной (800 рублей), грибной суп (750 рублей), фирменное ризотто Vivi с белыми грибами (1350 рублей) с ярким насыщенным вкусом, мафальдине (разновидность итальянской пасты в форме ленты) с утиной ножкой конфи (850 рублей) и трюфельная пицца с прошутто котто (1150 рублей). Как говорят в Vivi — wow spettacolo, яркие впечатления гарантированы.
2023 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены
