ПОДПИСКА ОТ ₽175 В НЕДЕЛЮ
Понедельник, 23 июня, 2025
  • Логин
  • Зарегистрироваться

Корзина пуста.

Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
  • Россия
    • Главное: Россия
  • Самараtop
    • Главное: Самара
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Политика
  • Бизнес
  • Авто
  • «СО»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО»: Главная
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • Люди года
    • Рейтинги
    • Расследования
    • Истории
    • Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
  • Еда&Рестораны
  • Криминал
  • Редакция
    • Редакция
    • Реклама
    • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO ВАША ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

В Самаре готовится к открытию вторая пекарня «Белотурка»

18.11.2024
18.11. 2024, «Самарское Обозрение» и «ДЕЛО», Еда и Рестораны
Время чтения: 2 мин.
A A
Фото: Ассоциация ресторанов Milimon Family

Фото: Ассоциация ресторанов Milimon Family

В ноябре в Самаре открывается вторая ремесленная пекарня «Белотурка» ассоциации ресторанов Milimon Family.

Читайте также:

Руководство семи самарских УК привлекли за плохое содержание домов

В Тольятти братья выращивали наркосодержащие растения в подвале пекарни родителей

Стало известно, когда в Самаре пройдет «ВолгаФест — 2025»

Больше

Располагается новое заведение на Молодогвардейской, практически напротив здания правительства Самарской области.

В этом году пекарня «Белотурка» получила «Золотую пальмовую ветвь» XIX Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2024». Это первый случай за всю историю фестиваля, когда главный приз был присужден самарскому заведению общепита.

В настоящее время «Белотурка» — один из главных брендов в портфеле Milimon Family, который активно продвигается в Самаре. После успеха первого заведения на пересечении Куйбышева и Ленинградской летом этого года открыли небольшое кафе на набережной и параллельно начали стройку на Молодогвардейской.

ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Необычное название заведения расшифровывается просто — это сорт яровой твердой пшеницы, некогда распространенный в Поволжье. «Белотурку» начали выращивать с начала XIX века. На тот момент доля Самарской губернии в российском производстве муки и пшеницы составляла 70% и город получил звание «хлебная столица», а мука сорта «белотурка» продавалась на европейской бирже на вес золота.

Пекарня «Белотурка» на Молодогвардейской гораздо больше первой точки на Куйбышева — здесь общая площадь составляет 600 кв. м на двух этажах. Панорамные окна в пол, второй свет на пролете в 8 метров и высокие потолки делают пространство легким и воздушным. Особое внимание уделили архитектурным акцентам. Например, гигантская дверь высотой 3,5 метра в стиле модерн, узорные барельефы, цветы и колосья. Если в «Белотурке» на Куйбышева в зал вынесли открытое производство хлеба, то здесь гости смогут увидеть, как пекут слойки, круассаны и дэниши (открытая булочка из слоеного теста, в которую добавляются различные начинки). Прямо в зале большой развал хлеба и выпечки.

Предполагается, что к открытию пекарни здесь появится экспозиция с музейными артефактами, предоставленными Самарским областным историко-краеведческим музеем имени Алабина. По замыслу создателей проекта, таким образом они смогут показать культурный код Самары как хлебной столицы России, рассказать гостям «Белотурки» историю города.

К летнему сезону в этой локации планируют открыть террасу с маркизами.

P.S. Практически сразу после Молодогвардейской еще одну «Белотурку» откроют на первом этаже бизнес-центра «ЗИМ».

— Ольга Гладкова

ПоделитьсяПоделитьсяПоделитьсяОтправить

Еще интересно:

АВТОВАЗ увернулся от многомиллионных компенсаций за сброс в стоки канцерогенов
Бизнес

АВТОВАЗ увернулся от многомиллионных компенсаций за сброс в стоки канцерогенов

Самарское Обозрение
23.06.2025
Владислав Романов, директор ТФОМС Самарской области: «Я ежегодно прохожу диспансеризацию и всем советую»
Общество

Владислав Романов, директор ТФОМС Самарской области: «Я ежегодно прохожу диспансеризацию и всем советую»

Самарское Обозрение
23.06.2025
Фискалы банкротят главу аграрного комитета Самарской губернской думы
Бизнес

Фискалы банкротят главу аграрного комитета Самарской губернской думы

Самарское Обозрение
23.06.2025
Больше

Только что:

Руководство семи самарских УК привлекли за плохое содержание домов

Руководство семи самарских УК привлекли за плохое содержание домов

23.06.2025
Тольяттинский «табачный король» потерял бизнес, но не свободу

В Тольятти братья выращивали наркосодержащие растения в подвале пекарни родителей

23.06.2025
Стала известна подробная программа «ВолгаФеста» в Самаре 

Стало известно, когда в Самаре пройдет «ВолгаФест — 2025»

23.06.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой
Рецепты

Вегетарианские бургеры с красной фасолью, острым йогуртом, манго и сальсой

oboz.info
31.08.2023
Жареный Панир с Чили по-кашмирски
Рецепты

Жареный Панир с Чили по-кашмирски

oboz.info
31.08.2023
Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой
Рецепты

Маслянисто-лимонная паста с миндалем и рукколой

oboz.info
30.08.2023
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO

Выбор редактора

Чукотским детям готовили творожную запеканку при помощи строительного миксера

В России обяжут школы вести учет числа фактов травли учеников

23.06.2025
Wildberries с 7 февраля вводит полный запрет на торговлю вейпами

В Госдуме РФ подготовили законопроект, полностью запрещающий вейпы

23.06.2025
Фискалы банкротят главу аграрного комитета Самарской губернской думы

Фискалы банкротят главу аграрного комитета Самарской губернской думы

23.06.2025
ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА НА OBOZ.INFO
oboz.info

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Техническая поддержка сайта от агентства "Простые решения"

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Создайте новый аккаунт!

Заполните формы для регистрации (только латинские символы)

Все поля обязательны для заполнения Войти

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
ПОДПИСКА
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Корзина
  • «Самарское Обозрение»&«ДЕЛО»: номера
  • Россия: главное
  • Самара: главное
    • Обозрение: Тольятти
    • Обозрение: Сызрань
    • Обозрение: Новокуйбышевск/«Город Н-ск 2000»
  • Линия фронта
    • «Герои фронта»
  • Политика
  • Бизнес
  • Недвижимость
  • АВТОМОБИЛИ
  • Технологии
  • «Самарское Обозрение»
    • Читать свежие публикации и архив
    • Купить подписку и номера
    • Номера для подписчиков
  • Рейтинги
  • Расследования
  • Истории
  • «ДЕЛО»
    • «Золотая тысяча» — 2023
    • «ДЕЛО»: купить новые номера
    • Журнал «ДЕЛО». Расследования и рейтинги
    • Люди года
    • 300 самых богатых семей самарских политиков и чиновников — 2022
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда и Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЬ И ГАЗ»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
    • «Самарская медицина: лучшее из возможного»
    • «БОЛЬШАЯ ХИМИЯ. СРЕДНЯЯ ВОЛГА»
  • Новокуйбышевск
    • Новости, истории и люди
    • Газета «Город Н-ск»: номера
  • Мнения
  • Кунсткамера
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Контакты
  • «Читальный зал»
Нет результатов поиска
Показать все результаты

2025 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Вы действительно хотите получить доступ?
Осталось публикаций : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?