Владелец агрохолдинга «Кухмастер», входящего по версии BusinesStat в десятку крупнейших в России производителей томатной пасты и соусов, крайне закрытый бизнесмен. Фотографировать себя, по словам сотрудников, он не позволяет даже на формальных корпоративных мероприятиях. Говорить о нем решаются немногие из бывших коллег. «О нем либо хорошо, либо ничего, но предпочитаю ничего», — самый распространенный ответ на вопросы «Дела». Ни одного интервью за 20-летнюю историю компании. Увидеться с ним не удается не только журналистам, но и зачастую потенциальным инвесторам и представителям региональных органов власти. Отказ в организации встречи с Алексеем Харитоновым или его партнером по бизнесу, руководителем «Кухмастера» Андреем Жирновым, и даже получении каких-либо официальных комментариев о работе предприятия получило и «Дело».
В 2020 году экспансия «Кухмастера» на рынке должна была достигнуть пикового значения. По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, в этом году построенный самарской компанией в Ленинском районе региона комплекс полного цикла по выращиванию томатов в открытом грунте и переработке в томатную пасту должен выйти на полную производственную мощность в 200 тыс. тонн перерабатываемых овощей в год, а это, по оценкам экспертов, около 40% российского производства сырьевой томатной пасты.
Буквально за несколько месяцев до знаменательного события, в декабре 2019-го, компанию покинули сразу четыре топ-менеджера, «обнажив», по словам источников «Дела», как основополагающий проект последних пяти лет — производство в Волгограде, так и такие стратегически важные направления, как консервное производство, продвижение и продажи.
«Кухмастер» — детище Харитонова, но создавал он его в команде близких, знакомых ему еще с юности людей — одноклассников, друзей, родственников. Лет десять назад Харитонов, как водится, обзавелся покровительством в Москве. Самарская команда спустя несколько лет начала распадаться. В декабре не выдержали последние, остался только Андрей Жирнов, что будет с предприятием дальше, не знаю», — говорит «Делу» один из давно покинувших «кухню» Харитонова специалистов.
Вопрос коллективного увольнения руководителей компании стал единственным, который на «Кухмастере» прокомментировали. «Этих людей никто не увольнял, они просто решили найти себе более перспективную работу», — пояснил «Делу» последний из верных «мастеров кухни», генеральный директор компании «Кухмастер» Андрей Жирнов.
От чего бегут руководители одного из топ-10 самых успешных и динамично развивающихся, по данным регионального минсельхоза, предприятий Самарской области и станет ли «кухня» Харитонова еще больше?


Новая фирма Алексея Харитонова «Кухмастер» за первый год работы показала чуть более 3 млн рублей выручки. Далее финансовые показатели фирмы не раскрывались вплоть до 2007 года. Всего за три года с момента регистрации «Кухмастер» раскрутил обороты до 415 млн рублей. Еще за год выручка предприятия увеличилась на 50% и составила более 600 млн в 2008 году. Такому росту способствовало расширение рынка сбыта и увеличение номенклатуры продукции. Помимо стеклянной тары, закупаемой на заводах в Самарской и Саратовской областях, на предприятии начали использовать упаковку собственного производства. К 2007 году около 20% упаковки «Кухмастер» производил сам.
Собственниками предприятия с выручкой в 2007 году в 17,1 млн рублей стали Роман Тихонов, родственник супруги Алексея Харитонова Натальи и руководитель службы снабжения «Кухмастера» Вадим Обрубов
Продажами на предприятии, по словам источников «Дела», вплоть до 2017 года заведовал еще один представитель «команды приближенных» — Александр Мухин. На его имя в 2006 году был зарегистрирован Торговый дом «Кухмастер», просуществовавший до 2009 года. Финансовые показатели компании не раскрываются. Вспоминают, что через Торговый дом «Кухмастер» шли поставки в регионы Поволжья, Урала и даже Сибири. «Требованием времени и основной задачей Мухина было вывести «Кухмастер» в разрастающиеся сети, что ему удалось на все сто. Схема взаимодействия с сетями, выстроенная тогда, работает до сих пор. Тем не менее ему пришлось уйти, по тем же причинам, что и остальным — недоверие и конфликты», — говорит источник «Дела». Сам Александр Мухин о своей работе в «Кухмастере» и о возможных конфликтах с собственником этой компании говорить отказался.
Одновременно с Торговым домом «Кухмастер» на доверенных лиц Харитонова была зарегистрирована компания, торгующая сельскохозяйственной продукцией «Росбизнесгрупп». Собственниками предприятия с выручкой в 2007 году в 17,1 млн рублей стали Роман Тихонов (60%), родственник супруги Алексея Харитонова Натальи и руководитель службы снабжения «Кухмастера» Вадим Обрубов (40%).
Чуть позже фирму перерегистрировали под названием «Самарафинаналитика», а те же менеджеры Харитонова получили равные доли участия. Компании, оформленные на менеджеров, Алексей Харитонов ликвидировал в 2009 году в преддверии реорганизации производства.
Новый толчок развитию бизнеса Харитонова дал новый бизнес. Какой?