Владелец агрохолдинга «Кухмастер», входящего по версии BusinesStat в десятку крупнейших в России производителей томатной пасты и соусов, крайне закрытый бизнесмен. Фотографировать себя, по словам сотрудников, он не позволяет даже на формальных корпоративных мероприятиях. Говорить о нем решаются немногие из бывших коллег. «О нем либо хорошо, либо ничего, но предпочитаю ничего», — самый распространенный ответ на вопросы «Дела». Ни одного интервью за 20-летнюю историю компании. Увидеться с ним не удается не только журналистам, но и зачастую потенциальным инвесторам и представителям региональных органов власти. Отказ в организации встречи с Алексеем Харитоновым или его партнером по бизнесу, руководителем «Кухмастера» Андреем Жирновым, и даже получении каких-либо официальных комментариев о работе предприятия получило и «Дело».
В 2020 году экспансия «Кухмастера» на рынке должна была достигнуть пикового значения. По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, в этом году построенный самарской компанией в Ленинском районе региона комплекс полного цикла по выращиванию томатов в открытом грунте и переработке в томатную пасту должен выйти на полную производственную мощность в 200 тыс. тонн перерабатываемых овощей в год, а это, по оценкам экспертов, около 40% российского производства сырьевой томатной пасты.
Буквально за несколько месяцев до знаменательного события, в декабре 2019-го, компанию покинули сразу четыре топ-менеджера, «обнажив», по словам источников «Дела», как основополагающий проект последних пяти лет — производство в Волгограде, так и такие стратегически важные направления, как консервное производство, продвижение и продажи.
«Кухмастер» — детище Харитонова, но создавал он его в команде близких, знакомых ему еще с юности людей — одноклассников, друзей, родственников. Лет десять назад Харитонов, как водится, обзавелся покровительством в Москве. Самарская команда спустя несколько лет начала распадаться. В декабре не выдержали последние, остался только Андрей Жирнов, что будет с предприятием дальше, не знаю», — говорит «Делу» один из давно покинувших «кухню» Харитонова специалистов.
Вопрос коллективного увольнения руководителей компании стал единственным, который на «Кухмастере» прокомментировали. «Этих людей никто не увольнял, они просто решили найти себе более перспективную работу», — пояснил «Делу» последний из верных «мастеров кухни», генеральный директор компании «Кухмастер» Андрей Жирнов.
От чего бегут руководители одного из топ-10 самых успешных и динамично развивающихся, по данным регионального минсельхоза, предприятий Самарской области и станет ли «кухня» Харитонова еще больше?
Во времена запуска производства новой продукции (приправ и печенья) компанию «Кухмастер» возглавил уже упоминавшийся выше Андрей Тюркин. По словам источников «Дела», ему предстояло провести и полное перевооружение производства приправ и томатных соусов, которое началось в 2012 году с установки европейского оборудования на линии производства горчицы.
Оборот «Кухмастера» во время перевооружения в 2010-2013 годах вплотную приблизился к миллиарду, а с 2013 года перевалил за миллиард. При этом чистая прибыль показывалась на уровне 7-20 млн рублей.
«С прибыли Харитонов проводил реконструкцию, в 2013 году немцы монтировали новый томатный цех, тогда он и поссорился с Тюркиным, который отвечал за этот процесс. Харитонов нанял Светлану Шабанову, говорят, с улицы, по объявлению, она Тюркина и уволила. Не понятно, что произошло, но спустя два года Харитонов поссорился и с Шабановой, ее заменил Жирнов», — рассказывает источник «Дела». Сами Тюркин и Шабанова давать комментарии «Делу» отказались.
Оборот «Кухмастера» еще в 2010-2013 годах вплотную приблизился к миллиарду, а с 2013 года перевалил за миллиард
Несмотря на смену власти и конфликты в руководстве компании, модернизация прошла успешно. Новый томатный цех увеличил объемы производства томатных продуктов «Кухмастера» в стеклянной таре с 3,5 тыс. банок до 18 тыс. в сутки. Выручка компании выросла почти на 400 млн рублей по сравнению с 2013 годом и составила 1,4 млрд рублей при чистой прибыли в 29 млн. Сырьевая томатная паста для производства закупалась в Китае.
По данным BusinesStat, Китай со второй половины нулевых стал крупнейшим поставщиком томатной пасты и пюре на российский рынок, его доля в поставках в 2017 году составила 59,8%. Российских производителей сырьевой томатной пасты практически не было. Предприятия, выпускающие конечную продукцию, импортировали томатную пасту для последующей переработки и фасовки под собственными торговыми марками.
Однако с 2013 по 2017 годы аналитики зафиксировали снижение объема импорта томатной пасты и пюре в Россию на 15,9%: со 143,5 тыс. до 120,7 тыс. тонн. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось в 2015-м и в 2017 годах — на 12,8 и 19,5% соответственно. По мнению специалистов BusinesStat, падение продиктовано снижением поставок из Китая, на 27,5 тыс. тонн в 2017 году.
Алексей Харитонов уловил тренд в самом начале и в 2014 году начал подготовку к запуску проекта по собственному производству сырья.
Что произошло?
