Владелица КШП «Дружба» из Тольятти объяснила, почему у поставщиков школьного питания падает прибыль

Комбинаты школьного питания, вошедшие в топ-25 крупнейших поставщиков в Самарской области, по итогам 2025 года контролировали совокупную выручку в размере 8,5 млрд рублей.

Читайте также:

В Самаре уходит в отставку судья Румия Ибятулова

В Самарской области из ЕГРЮЛ исключили два комбината школьного питания

Названы крупнейшие комбинаты школьного питания Самарской области

Больше

Это на почти 19,8% больше показателя 2024 года, когда общий оборот составлял 7,1 млрд рублей. Об этом говорится в материале журнала «ДЕЛО» «Главные по тарелочкам» на сайте OBOZ.INFO.

При этом чистая прибыль участников рейтинга снизилась. В 2024 году она составляла 271 млн рублей, а в 2025-м упала до 147 млн рублей, или на 45,8%. Снижение выручки зафиксировано только у пяти компаний из двадцати пяти, и лишь одна из них входит в топ-10. Прибыль сократилась у 13 компаний, в том числе три ушли в глубокий минус.

Пять лет назад, по итогам 2021 года, выручка топ-10 комбинатов составляла порядка 2,6 млрд рублей, чистая прибыль — 60 млн. В 2025-м десятка лидеров показала почти трехкратный рост оборота до 6,5 млрд рублей.

Как пояснила владелица одного из крупнейших игроков рынка КШП «Дружба» Татьяна Солоднева в беседе с журналом «ДЕЛО», проблема в глобальных демографических процессах: «Число детей уменьшилось. У нас же все зависит от него. Нет детей – нет товарооборота». По ее мнению, по той же причине невозможен рост выручки, а выходить на альтернативные рынки компаниям, специализирующимся именно на школьном питании, сложно – «это совсем другая производственная база, другие специалисты, другая отчетность».

При этом, с точки зрения ценообразования, пока все хорошо. В числе главных проблем рынка Солоднева назвала дефицит кадров: «Наверное, потому, что все шли на «высшее», а рабочая профессия не очень приветствовалась. Но сейчас, я смотрю, училища, колледжи готовят именно рабочую профессию. Специалист по рабочей профессии – это похвально».