Ехать на запах

С 11 по 16 октября рекомендуем оказаться в Пьемонте, на северо-западе Италии, где традиционно проходит гастрономическое событие с уникальным ароматом — международная ярмарка «белого бриллианта». Состоится в этом году она уже в восемьдесят четвертый раз. Alba White Truffle Fair включает в себя собственно ярмарку и выставку трюфелей, а также аукцион. Вот на последнее мероприятие можно попасть только по специальным приглашениям, а выставку может посетить каждый, приехавший в Альбу в эти дни. Белые трюфеля — это не только оригинальный уникальный вкус, но и главный специалитет, на котором строится местный бизнес. Более чем на месяц Альба превращается в огромный рынок под открытым небом. Здесь можно не только смотреть и покупать, но и пробовать блюда традиционной пьемонтской кухни с использованием белого трюфеляризотто, пасту, соусы, масла, кремы, фондуту и мороженое. Бронировать места в отеле или комнату в «агритуризмо», если вы еще не успели этого сделать, лучше сразу по прочтении новости.