Суббота, 13 августа, 2022
  • Логин
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
  • Россия
  • Самараtop
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО». Рейтинги
    • «ДЕЛО». Расследования
    • «ДЕЛО». Истории
    • «ДЕЛО». Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • Журнал «Дело»: номера
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Проекты
  • Криминал
  • Редакция
  • Реклама
  • Россия
  • Самараtop
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • «ДЕЛО». Рейтинги
    • «ДЕЛО». Расследования
    • «ДЕЛО». Истории
    • «ДЕЛО». Проекты
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • Журнал «Дело»: номера
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Проекты
  • Криминал
  • Редакция
  • Реклама
Нет результатов поиска
Показать все результаты
oboz.info
Нет результатов поиска
Показать все результаты
Главная Лайф Еда & Рестораны

Где можно выпить в Самаре версию эспрессо макиато

oboz.info
15/01/22 - 11:48
Еда & Рестораны
Время чтения: 1 мин.
A A
Где можно выпить в Самаре версию эспрессо макиато

Фото: "Самарское Обозрение". Маргарита Горкина

11
Поделились
228
Просмотры

Эспрессо макиато. В буквальном переводе — «запятнанный». То есть вам должны подать эспрессо с «каплей молока» сверху.

В Италии это происходит так. Для начало спрашивают: freddo (холодный) или caldo (горячий)? В зависимости от этого в эспрессо вам добавят ложкой взбитого до густой, пушистой и плотной молочной пены, молока. Горячего или холодного. Я всегда за горячее.

Двойной эспрессо. Крепкий, как умеют делать только итальянцы. И взбитое молоко ложкой сверху. Пьешь вначале одним глотком крепчайший эспрессо, а затем по горлу молочной сладостью и нежностью растекается немного молока. Обволакивает, смазывает, умягчает крепость, оттеняет ее.

Читайте также:

Шашлыки по спецрецепту

Ресторан на воде «Скрябин» — красивые виды и портал в советское прошлое

Арбузные миксы от «Мушмулы»

Больше

Идеальный кофе, когда это твоя первая чашка натощак не очень жарким утром. В Самаре я на такое не надеюсь. У нас традиции другие. Понимание макиато тоже. У нас макиато называют подобие латте или капучино, но поменьше объемом.

Хотя иногда вам огромный стакан могут подать кофе с молоком и будут называть это макиато.

Короче, к итальянцам это отношения не имеет. Но я сегодня с утра дико захотела именно макиато. Поняла, что никуда, кроме Оли Полупановой в «Люмос бариста лаб» я отправиться с такими капризами не могу. Не сделает, как в Италии, так хоть поймет, о чем я. И правда — поняла. За что отдельное спасибо.

Оля сказала, что то, чего я хочу — это так называемая «старая школа». Короче, вся Венеция, например, где я это пью всегда — она. Ольга сварила мне отличный вариант кофе с молоком. Двойной крепчайший эспрессо из зерна темной обжарки (Бразилия). С взбитым молоком Parmalat.

До состояния плотного шелка взбитое молоко в сочетании с забойным эспрессо по воздействию — это и правда почти макиато. Прекрасный. Рекомендую искренне. За две чашечки отдала 310 рублей.

По-моему, абсолютно идеальная версия, когда хочется очень крепкого бодрящего кофе, но при этом надо ублажить не очень здоровое горло.

 — Маргарита Горкина

Темы: Рестораны Самары
ПоделитьсяПоделиться1ПоделитьсяОтправитьТвит3
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

Еще интересно:

Шашлыки по спецрецепту
Еда & Рестораны

Шашлыки по спецрецепту

Самарское Обозрение
12.08.2022
Ресторан на воде «Скрябин» — красивые виды и портал в советское прошлое
Еда & Рестораны

Ресторан на воде «Скрябин» — красивые виды и портал в советское прошлое

Самарское Обозрение
12.08.2022
Арбузные миксы от «Мушмулы»
Еда & Рестораны

Арбузные миксы от «Мушмулы»

Самарское Обозрение
12.08.2022
В самарском Holiday Inn началась грибная пора
Еда & Рестораны

В самарском Holiday Inn началась грибная пора

Обозрение
10.08.2022
В Самаре откроется еще несколько грузинских ресторанов
Еда & Рестораны

В Самаре откроется еще несколько грузинских ресторанов

Обозрение
08.08.2022
Заказываем доставку: выбор редакции «Самарского Обозрения»
Еда & Рестораны

Заказываем доставку: выбор редакции «Самарского Обозрения»

oboz.info
05.08.2022
«Волжские сезоны»: что предлагают в ресторанах в Тольятти и Жигулевске
Еда & Рестораны

«Волжские сезоны»: что предлагают в ресторанах в Тольятти и Жигулевске

oboz.info
01.08.2022
Больше
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

Выбор редактора

«Пузырь» растет: самарцы стали чаще брать ипотеку — зафиксирован рост почти на 40% 

В Самарской области увеличен возраст молодых IT-специалистов, имеющих право на льготную ипотеку

19 часов назад
Похороны самарского банка «Спутник» обеспечила гражданка Венесуэлы

В Самаре налоговик попался на взятке, возбуждено уголовное дело 

19 часов назад
Покинувшие самарский рынок бренды будут менять на китайские автомобили

Госдума рассмотрит законопроект, ужесточающий наказание за шум от автомобилей и мотоциклов

19 часов назад
Самарской области помощь в борьбе с COVID-19 окажут специалисты федерального центра

В Самарской области оперштаб по COVID-19 рекомендовал населению носить маски и ревакцинироваться

1 день назад
Австрийские партнеры потребовали с основателя группы СКАДО 3,7 млн евро

В России предлагают повысить МРОТ до 30 тысяч рублей

2 дня назад

Самое читаемое

  • Похороны самарского банка «Спутник» обеспечила гражданка Венесуэлы

    В Самаре налоговик попался на взятке, возбуждено уголовное дело 

    20 Поделились
    Поделиться 8 Твит 5
  • Афиша выходного дня: куда сходить в Самаре с 12 по 14 августа

    17 Поделились
    Поделиться 7 Твит 4
  • Глобальной ядерной катастрофой грозит взрыв Запорожской АЭС в результате обстрелов

    48 Поделились
    Поделиться 19 Твит 12
  • В Самарской области 12 августа отпразднуют День ВВС России

    21 Поделились
    Поделиться 8 Твит 5
  • Илона Алеева: «Женский волейбол у нас не развивается, а разваливается»

    122 Поделились
    Поделиться 46 Твит 29

Самые богатые люди Самары

В Тольятти нашли «фабрику мигрантов», легализовавшую более 7000 иностранцев
Бизнес

32 млрд долларов уже потеряли из-за эскалации конфликта с Украиной 23 богатейших бизнесмена РФ

oboz.info
23.02.2022
Эффективная РЕКЛАМА на OBOZ.info

"ДЕЛО": Рейтинги

Самые нищие кандидаты избирательной кампании-2021 в Самарской области: кто они
"ДЕЛО". Рейтинги

Самые нищие кандидаты избирательной кампании-2021 в Самарской области: кто они

DЕЛО
27.09.2021
Агробароны-2021: 100 самых богатых владельцев самарского агробизнеса
"ДЕЛО". Рейтинги

Агробароны-2021: 100 самых богатых владельцев самарского агробизнеса

DЕЛО
24.02.2021
100 самых прибыльных агрокомпаний Самарской области-2022: кому вершки, кому корешки
"ДЕЛО". Рейтинги

100 самых прибыльных агрокомпаний Самарской области-2022: кому вершки, кому корешки

DЕЛО
08.03.2022
Больше
oboz.info

2022 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Наименование средства массовой информации сетевого издания: «Обозрение». Регистрационный номер СМИ: Эл № ФС77-82126 от 18.10.2021, зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+ Учредитель: ООО «Рекламно-информационный центр». Главный редактор: В. О. Петрова. Эл. Почта редакции: portal@63media.ru Телефон редакции: (846) 342-50-28 Любое использование материалов возможно только в соответствии с Условиями использования

  • Редакция
  • Реклама
  • Контакты
  • Журнал «ДЕЛО». Расследования & Рейтинги
  • Условия использования и ограничения
  • Политика конфиденциальности
  • Вакансии

Нет результатов поиска
Показать все результаты
  • Россия: главное
  • Военная операция
  • Самара: главное
    • Обозрение Тольятти
    • Обозрение Новокуйбышевск
    • Обозрение Сызрань
  • Политика
  • Бизнес
  • «ДЕЛО»
    • Журнал «Дело»: номера
    • Самарские «короли госзаказа» — 2022
    • «Агробароны 2022»
    • «50 самых влиятельных женщин 2022»
    • 50 самых богатых владельцев медклиник Самарской области — 2022
    • «Люди года 2021»
    • «Золотая тысяча 2021»
    • «ЗОЛОТОЙ ПОРТФЕЛЬ»
    • «Эпоха Титова»
  • Расследования
  • Рейтинги
  • Истории
  • Интервью
  • Медицина
  • Еда & Рестораны
  • Спорт
  • Криминал
  • Спецпроекты
    • «САМАРСКАЯ ОБЛАСТЬ — ТЕРРИТОРИЯ КУРОРТОВ»
    • «Самарская крепость»
    • «НЕФТЯНОЙ СЕКТОР»
    • «ПОРЯДОК ПРЕОБРАЗОВАНИЯ»
    • «РЕАКТОР»
    • «СТРОИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР»
    • «СФЕРА ЗНАНИЙ»
  • Мнения
  • Общество
  • Экология
  • Образование
  • Культура
  • Туризм
  • Дни рождения. Даты. Юбилеи
  • Кунсткамера
  • Новости партнеров
  • Редакция
  • Рекламная служба
  • Логин
  • Карта

2022 © «Обозрение». Все права на материалы, опубликованные на портале OBOZ.INFO, защищены

Добро пожаловать!

Войти чeрез Google
или

Войдите в свою учетную запись ниже

Забыли пароль?

Получить пароль

Пожалуйста, введите имя пользователя или e-mail для сброса пароля

Войти
Вы действительно хотите получить доступ?
Разблокировать : 0
Уверены, что хотите отказаться от подписки?